徒然なるままに・・・

最近、こちらのブログは更新していないのです。ごめんなさい(*^o^*)

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お肉を柔かくする

【お肉を柔かくする知恵】　カツ・ソテー編

�　，蠅鵑瓦�1/2個すりおろし、袋にお肉と一緒に入れる。

�◆‖泙涼罎龍�気を抜き、お肉と密着させる。

��　冷蔵庫に入れ、約２時間おく。

�ぁ，�肉の表面のりんごを落とし、キッチンペーパーで表面をふき取る。



　　　※お肉を倍になる位叩いて広げた後、元のサイズに形を整えて料理してもよい。　

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