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【材 料】 ２人分 まぐろ（刺身用） １５０ｇ 生姜汁 小さじ１ 塩 少々 サラダ油 小さじ１ ＜漬け汁＞ 味噌 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ ＜付け合せ＞ きゅうり 1/2本 人参 1/3本 貝割れ菜 1/2パック みょうが ２個 【作り方】 � ”佞厩腓擦量邵擇蓮∩瓦得蘋擇蠅砲垢襦� まぐろは、生姜汁、塩をふっておく。 �◆…劼噂舛虜猯舛鬚茲�混ぜ合わせてバットに入れ、まぐろを５〜６分漬け込む。 �� フライパン（テフロン加工のものが良い）にサラダ油を入れて熱し、まぐろの 汁気をよく切って焼く。両面に焼き色がついたら取り出し、１．５�冑�に切っ て、器に盛る。 �ぁ．侫薀ぅ僖鵑膨劼噂舛了弔蠅鯑�れて、さっと火を通しまぐろにかける。 付け合せの野菜を添える。
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簡単お料理レシピＢ
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