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【材 料】 ４人分 鶏もも肉 ２枚 たこ糸 適量 ＜Ａ＞ 塩・コショウ 少々 白ワイン 大さじ１ ＜Ｂ＞ 紅茶パック １袋 水 ５カップ ＜Ｃ＞ 酒 １カップ 醤油 １カップ 砂糖 大さじ２ 酢 1/4カップ 【作り方】 � 〃椶發眛�は、Ａで下味をつけ、しばらく置いた後、円柱型に巻き、たこ糸で縛る。 �◆‘蕕烹造鯑�れて火にかけ、紅茶が抽出されたら�，侶椶發眛�を加える。 沸騰したら弱火にしてアクを取りながら、１時間程煮る。 �� 鍋にＣを入れてひと煮たちさせ、漬け汁を作り、タッパー又はビニール袋に漬け汁と 鶏肉（温かいうちに）を入れて、最低２〜３時間漬け込む。 ※ 牛肉、豚肉でも美味しくできる。
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簡単お料理レシピＢ
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