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＜材 料＞ １人分 豚バラ肉 ２００〜３００ｇ しょう油 大さじ２,１/２ 酒 大さじ２ ネギ 適量 生姜 適量 コーラ 適量 シナモン お好みで ＜作り方＞ � ‘撻丱蘰�に味を染込み易くする為、フォークで穴をあける。 �◆‖冉�ボールにブツ切りにした豚バラ肉を入れ、コーラと合わせる。 ※ コーラ：糖分が肉に甘味をつけ、炭酸が肉を柔らかくしてくれます。 ※ ここで、コーラにシナモンを加えると風味が増します。 �� 肉の臭みをとる為生姜・ネギを加え、落とし蓋をしたら、ボウルの両端を開けてラップする。 �ぁ‥纏劵譽鵐原�で約２分、弱で約５分加熱する。 ※ 最初の強火２分で肉の臭みやアクをとり、次の弱火５分で肉を茹で上げ柔らかくする。 �ァ，靴腓μ�、酒を混ぜ合わせたボウルに肉を移し、タレ１：だし汁１ の割合になるように だし汁（�い能侏茲燭世圭繊砲魏辰┐襦� �Α〕遒箸軍犬鬚靴董�電子レンジ強で約８分加熱。 ※ ラップはしないので、水分が蒸発しタレの味が濃厚になる。
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