時短レシピ／電子レンジ編／カレー ( レシピ ) - 徒然なるままに・・・

時短レシピ／電子レンジ編／カレー

　　　※　１人分から気軽に作れます。

＜材　料＞　１人分

　　人参　４０ｇ　　玉ねぎ　４０ｇ　　じゃがいも　４０ｇ　　カレー用肉　５０ｇ

　　カレールウ　２カケ　　塩・コショー　適量　　コーヒーミルク　適量　

＜作り方＞

　①　野菜を一口サイズに切る。

　②　耐熱ボウルに、玉ねぎ→じゃがいも→人参の順に入れる。

　　　　※　柔かい野菜から順に入れると、具に均等に火が通る為。

　③　肉を塩・コショーで下味をつけ、ボウルに入れる。

　　　　※　生焼けを防ぐ為、ドーナツ状に並べる。

　④　食材が浸るまで、水（２００㏄）を注ぐ。

　⑤　カレールウを細かく切って、④に入れる。

　　　　※　ルウは、加熱中に焦げる可能性があるので、必ず水に浸す。

　⑥　ボウルの両端を開けてラップし、電子レンジで約１０分加熱。

　　　　※　両端を開けてラップすると、水分が程よく逃げ濃厚なカレーになる為。

　⑦　⑥にコーヒーミルクを混ぜると、カレーにまろやかなコクが生まれます。

　　　　★２人分だと、レンジの時間は約１３分、水は３００㏄

アレンジ編

　　　クリームシチュー⇒電子レンジで約１２分

　　　豚汁⇒電子レンジで約８分　　