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� ゝ軻�を入れる。 �◆．瓮螢吋麒瓦藁�ったら、冷蔵庫に最低でも２〜３時間寝かしておくと、発酵してふんわりとする。 �� その他美味しくするひと手間… だし汁、山芋、みりん、玉ねぎのみじん切り、長ねぎ、昆布茶、 鶏がらスープ、豆腐、蜂蜜 � ．�ャベツが多めの方が、キャベツの食感がでて美味しいものができる。 �◆＼乎呂肇�ャベツ等を全部混ぜて作り置きをすると、キャベツから水分が出て、 焼いた時に水っぽくなってしまうので、焼く直前に１人前ずつ混ぜる。 ※ ゆっくりの時計まわしと、早い反時計まわしで空気を入れる。 ※ 豚肉の脂が生地に染み渡り、焼いた時に香ばしく仕上がるので。 下の方に火が通った合図なので、ひっくり返す。 手前にひっくり返す。 ※ 高い所からお好み焼きを落とすと、せっかく混ぜる時に空気を入れているのに その気泡が割れてしまってカリッとふわっとしたお好み焼きにならない。 ※ 周りから順番に食べていくうちに、真ん中の一番火の通りにくいところに 火が通っていき、最後まで美味しく食べられる。
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2009年10月16日
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コメント（2）
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あなたは あなたが なろうとするものになります 愚かさは その失敗を環境のせいにし 何の束縛も受けない自由な魂は そんな愚かさを さげすんでいます 時間を従え 空間を超え 偶然という呼び名の 得意気なペテン師を操り 魂を宿す心は 境遇の暴君に命じます 「王座を降りろ！ 主人は私だ！」 たとえ歩みが遅くても 焦ることはありません 悟る者として じっと待つのです 魂とつながる心が目覚め 命令を下すなら 神々は 喜んで応えてくれるでしょう
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強い人が自分より弱い人を助けようとしても、 当の本人がその手をつかみ、立ち上がろうとしなければ助けることはできません。 助けてもらうという場合でさえ、弱い人は自分の強さを奮い起こさなくてはならないのです。 心の弱さは、自分が努力して育む必要があるのです。 自分が置かれた状況を変えることがてきるのは自分だけです。
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