徒然なるままに・・・

最近、こちらのブログは更新していないのです。ごめんなさい(*^o^*)

炊き込みごはん

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しめじご飯

しめじご飯

（だし、醤油、酒）

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醤油をまぶしたカツオ節を添えれば、その風味はいやがうえにも高まります。

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カニ飯

カニ飯

（だし、塩、醤油）

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みかんの皮を刻んで添えると、ほのかな酸味と独特の香りがプラスされ、カニの甘味をいっそう引き立ててくれます。

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あさりご飯

あさりご飯

（酒、塩、醤油、煮汁）

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一度、酒蒸ししてその美味しさをギュッと閉じ込め、その煮汁を使って炊きます。

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鮭ご飯

鮭ご飯

（酒）

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身をほぐしながら、バターと混ぜ合わせます。

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