こんにちは、ゲストさん
おやつ
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久しぶりの食べ物記事、先月戴きましたので載せることに・・・
よ〜く似てて、どちらも美味しい「ラスク」 食べ比べれば味の違いがわかるんですが別々だと？ いっしょのように思います。
上が「グーデ・デ・ロワ」 下が「ラスク・パリジャン バニラ」
微妙に違う味というのは「ラスク・パリジャン バニラ」の方にライ麦サワー
と言うのが入ってて、ほんのり麦の味がします。
大きさ、厚みは「グーテ・デ・ロワ」の方が大きいです。
今まで「ラスク・パリジャン バニラ」が一番美味しいと思って食べていましたが、僅かに「グーデ・デ・ロワ」の方が美味しいような・・・
好みもあると思いますが・・・
連日行列が出来ているという、ガトーフェスタハラダ 王様のおやつと言う
くらいですから美味しいに決まってますよね＾＾
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福岡県のお土産と東京のお土産をご紹介します。
福岡県「鶴乃子」
鶴の卵をイメージしたお菓子です
外はマシュマロ、中は甘〜い餡が入っています。
デザインはおもしろいですが、ちょっと甘すぎて残念でした。
東京「カンパネラ」
サクサクと柔らかい食感のショコラ味
このお菓子は見た目よりかなり美味しかったです。
上品な味でなんと言っても食感がたまりません＾＾
新食感！って感じです。
軍配は東京の勝ち！！
カンパネラは他の味もあるならもう一度食べてみたいです。
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茹だるような暑さが続いていますね〜＞＜
今日は暑さにもめげずにパンを焼いてみました。
家にはオーブンが無いのでパンが焼けないと言う話で
ブロ友さんから「パンが焼けるフライパンがあるみたい」と言うことを聞き、早速調べたところ家にそのフライパンが眠っていました。（２，３年前まで使っていました）
昨日、材料を調達してきましたんで作るのが楽しみでした。
最初の調合から入れる順番を間違えたり、牛乳を常温にするのを忘れたりで、 たぶん失敗するやろなぁ〜と思ってましたので写真は撮っていません＾＾；
発酵に時間がかかるパンにはくたびれます。
作りだして焼きあがるまで約４時間。
フライパンが古いせいか底にくっついてしまい焦りました。
初めて作ったわりには上手く出来たと思います。
バターがきいていて美味しです。
外はサクサク、中はふんわり、食感はもちもち
明日の朝食が楽しみです＾＾
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早朝に「ピンポ〜ン ピンポ〜ン」で起こされました。
誰やろ？？？
近くに住むオーナーのおじいちゃんでした。
オーナーさんとこは田んぼを、ぎょうさん所有しており米から野菜、果物を作っております。
先日、「もうじき祭りやな〜」って話かけてきましたわ！
岸和田祭りまであと２ヶ月！
地元では会う人会う人、祭りの話題になります。
で、オーナーさんから 「すもも」を頂きました。
朝早くから収穫しておりました。
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夏にピッタリのおやつ、やわらか「わらび餅」を作りました。
わらび粉６０ｇ、砂糖大さじ１、天然水４５０ccをお鍋に入れます。
強火でかき混ぜます。
いきなり固まりだすのでビックリです。
弱火にして透明になるまでかき混ぜます。
容器に移して型をとります。
ラップをして冷たいお水で冷やします。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
柔らかいのでカットしずらいです＾＾；
きな粉５０ｇ、砂糖大さじ1.5、塩少々
完成です！！
柔らかくてなめらか、ほんのり甘くてさっぱりしています。
今日のおやつでした。
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