ピンキラコロリ

今日は考えさせられた日でした

私のところによく訪問コメントをしてくださるゲンジさんのブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/t_hotaru2000に被災地に医療スタッフとして派遣された看護師さんのブログが紹介してありました。

 

是非皆さんにも読んでいただきたいです。

 

読みながら私は涙が止まりませんでした。

 

ちょっと仕事が忙しくなったからと、イライラして夫にあたったり、ブツブツ文句を言っている自分が恥ずかしくなりました。

 

仕事があり、それで生活ができ、食べて生きていける。

母親も子供たちもみんな元気。それだけで何と幸せなことなのか。

 

３月２６日にシャンソンの仲間８人でシャンソンチャリティーコンサートを教会で行いました。聴きに来て下さった皆さん募金してくださいました。そのお金は教会を通して義援金として被災地へ送らせていただきました。

 

私も、下手なのですが、一曲歌いました。フラメンコも踊らせていただきました。

フラメンコは喜んでもらえました。

 

４月１５日にもシャンソンのミニイベントの依頼があり狭い会場なのですが行います。一人５００円で、もし２０人来ていただけたら１００００円出演料がいただけるのです。それは全額義援金としてお役に立てたらと思っています。

シャンソンミニイベントですが、私はフラメンコを踊ります。

 

少ししかお役に立てませんが、私たちで出来ることをシャンソン仲間でやっています。

 

 

４月は私の誕生月。今までは、また歳をとらなくてはいけないと思っていましたが、地震で突然命を失った多くの方たちは、歳を重ねたくても重ねられない。

こうして元気に歳を重ねられることに感謝です。

 

 

地震で家と母親を亡くしたあの６歳の女の子が優しく強く育ちますように。

 

 

 

 

 

 

 

 

惣菜のおからにひと手間かけた簡単料理

従業員さんが一人家庭の都合で２月末で辞められたので、３月から仕事量が増えました。

趣味（踊り、シャンソンなどなど）もこれまで通りやりたい！！家事をやってる時間があまりない！

 

働いている女性は本当に、仕事、家事、育児（私はもう終わりましたが）をこなしていかなくてはいけませんので、大変です。

だったら、仕事辞めれば！と言う問題ではないのです。

生活費のため、我が老後のため、働かないとやっていけませんしね。

趣味もやめられません。ストレス解消ですもの。

 

とにかく、仕事が終わり買い物をし、料理を作りと時間に追われバタバタイライラしている日々でした。

夫や物に当たりちらし、ブツブツ文句を言い、食器を洗うのもガチャガチャと“私はこんなに忙しいんよ！！”と心の底で沸き起こる怒りとともに、これみよがしに洗う。

そんなピリピリした私の態度に夫は「そねーにイライラするんなら、やらんにゃあいいわぁね。弁当でもかまわんけえ。弁当じゃったら食器も出ないから後片付けもせんでええやん」と言います。

そりゃそうなんですがね・・。

 

そこで、考えました。スーパーで売っている惣菜にひと手間かけて料理時間を短縮すればいいのよと。

惣菜って結構便利なんですよね。だけど、そのまま食卓にだすのも何やら気が引ける。何でですかね。女の性ですかね。もう、数十年作ってきたせいですかね。

損な性格ですね。

 

今日は惣菜のおからを豚肉の薄切りで巻いてレンジでチンするだけの本当に簡単だけど、美味しい簡単料理です。

閉店前に行くと惣菜、お魚、お肉類は安くなっていますね。

昨日おからも豚肉も安く買ったのです。賞味期限は今日まででしたので。

材料

惣菜のおから　９９円

豚薄切り肉　　　３９８円が半額で１９９円

卵　半分

長ネギ　　　３分の１くらいの長さ

生姜　ひとかけ

コーンの缶詰（なかったら入れなくてもOK、このレシピを参考にした本にはミックスベジタブルが使用してありました。ミックスベジタブルの買い置きがなくてコーンの缶詰があったので使　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　用したまでです）

 

 

長ネギと生姜はみじん切り

溶き卵半分

惣菜のおから

コーン（お好みで量を加減）

 

まぜまぜします

 

 

 

 

 

ラップの上に豚肉をおき（２枚重ねています）

上のまぜまぜした物をのせて巻きます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

←こんな風にラップで巻いてね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レンジで７００Ｗで５分位かな。

途中で上下ひっくり返してください。

汁がでますので容器に入れてチンしてくださいね。

 

 

 

こんな感じに仕上がります。

熱いですので、少しさまして切ってください。

すぐ開けて切る時は火傷しないように気をつけてくださいね。

 

 

 

 

 

 

お皿に盛って出来上がりです。

生姜がきいてて美味しいですよ。

惣菜のおからに味がついているので豚肉に何も味をつけなくてもOKです。

 

 

 

 

 

 

で、材料があまったのでこれもアッと言う間に作った中華風コーンスープです。

あまった材料↓　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にあった青梗菜を足して

 

 

 

 

 

　＋

 

 

 

 

 

 

コーンと青梗菜をスピードカッターでみじん切り。スピードカッターは無理に使わなくても、青梗菜を切って、コーンはそのままでもOKなんですけど。

豚肉を切って、鍋で炒めて（ごま油使用）

←を入れて水とコンソメを入れて煮ます。

中華だしがあればそれを使ってください。

水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を入れます。

 

 

 

器に入れて仕上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　

　　　　　　　　惣菜のポテトサラダと昨日煮たかぼちゃを添えて

　　　　　　　　今日の夕食のおかずの出来上がり

 

 

 

 

 

余ったら、次の日のお弁当のおかずにもなりそう。冷凍保存も出来るかなあ〜。

 

のど自慢、再度挑戦を誓う

のど自慢予選会は見事に落ちました！

今日は残念会をやりました。

 

後で聞いた話ですが、ステージに座る人数の関係で４、５人のグループはなかなか通りにくいらしいです。

私たちは５人グループでした。

 

今度山口県のどこかで開催される時は２人と３人に別れて応募しようと、皆で話し合いました。本番に出られるまで何度でも挑戦です〜。いつかテレビで顔をお見せできる日と夢見て元気で歌に踊りに頑張ります！

 

あ〜〜、しかしテレビに出ると自分の歳がばれちゃいますね。

 

映像や写真には歳が如実にでるものな〜〜。

ガラスに映っている何気ない自分の姿をパッと見たとき、一瞬どこのおばさん？と思ったら私だわ〜〜。

 

夜電車に乗った時窓に映る自分の顔、、街を歩いていてショーウインドウに映っている自分の顔、姿、口角が下がって顔の輪郭はシャープではなくて、何となくブルドックのような感じ・・

 

ま、元気だからそれだけで幸せとしなくてはいけないのかな。

 

８５歳の母は人から「お元気ですね」とよく言われるらしいけど、「お元気ですねより、綺麗ですねと言われたい」とよく言います。

そして「綺麗ですねと言われたい」と言うまえに、はにかんだような笑みを一瞬浮かべるのです。

その笑みの中に女心がチラリと見える。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NHKのど自慢予選大会

NHKのど自慢予選会が明日（２月２６日土曜日）山口市市民館で開催されます。

 

その予選会に出場するのですよ〜〜〜〜！！

 

予選会の出場はハガキ選考で２５０組選ばれます。

この度の申し込みは約１０００組ありました。

 

その中から２５０組ですので、競争率４倍ですね。

予選会出場に選ばれただけで満足！！ですが、ここまで来たら欲が出てきて「のど自慢」に出場したい＝＝＝。

 

私たちは５人一組のグループで申し込みました。平均年齢６８歳と熟女グループなのです。ちなみに、グループの中で一番年上は８２歳なのですよ。

この８２歳の彼女は才媛・美女です。考え方は前向きだし、とにかく元気！！

私の目標とする女性です。

 

２５０組の中から本選（のど自慢）に出場できるのは２０組です。

 

１０００組の応募の中から、最終的には２０組ですので、かなりの倍率ですね。

 

とにかく、明日は予選突破も目指してがんばります。

 

 

 

 

 

 

父親の愛情を感じた日

今日センター試験雪が降っています。

もう、ずいぶん前ですが息子も娘もセンター試験を受けました。当日のことは今でもよく覚えています。

  

息子の時は近くの大学であったので自転車で行きました。

 

そして夕方、もう試験は終わっているはずなのに、息子は帰ってこない。

今日のように雪が降り寒い日でした。

心配になり、外へ何度も出て見るのですが、帰って来ない。

 

♪雪は降る・・あなたは来ない・・♪ではないですが、本当にあの心境でしたね。

 

そのうち、息子は帰ってきましたが、帰るなり

「浪人決定じゃけえ・・・」と言いました。

 

あ＝＝＝＝そうなんだ・・・あまりよく出来かったんだ〜〜〜〜。

だけど、ここで私は落ち込むわけにはいきません。

一番がっかりきているのは試験を受けた当人ですからね。

 

私は、「お疲れさん。」と一言しかいいませんでした。

そしたら、夫が「寒かったろう。お風呂を沸かしておいたから入りんさい。」

と言いました。普段、子供のためにお風呂なんか沸かしたことの無い夫ですが、いつの間にか沸かしていたんですね。

 

愛情表現が不器用な夫ですが、心から子供を愛しているのです。

あの時も、今も・・

 

息子は黙ってお風呂に入りました。

その日の夕食はとてもとても重い空気の中、あまり食欲もなく終わりました。

 

結果とすれば、息子は自分の望む学部に無事浪人することなく入学できたのですが。

 

それとは、逆に娘の時はルンルンで帰ってきました。

何だか、自信ありそうな感じ。

 

出来たような事を言っていたので、ヤレヤレで、息子の時とは違い明るい夕食だったのです。

 

しか〜〜〜〜〜〜し、あくる日の新聞で答え合わせした娘。

あれだけ自信あるって言ってたのに・・・・「かなり間違えてる〜〜〜！！」と娘が一言。

「はあ〜〜？ハァ〜〜〜〜〜〜〜〜！！あれだけ英語もよう出来たってゆうとったじゃん・・」

ガクッ。

 

結果、娘は花の浪人生活を送りました。

長い人生一年や二年足踏みしたっていいではありませんか。

今では、立派に社会に出て働いています。

 

娘は言います。浪人時代の友達は今でも大切だって。苦しい時期を励ましあいながら頑張ったかけがえのない友達を得たのです。それで充分です。

 

人間生きていれば、色んな逆境に会います。

だからこそ人生なんです。波乱万丈！！万歳です。

  

 

ケーキを焼きました。