ピンキラコロリ

「地球の食卓」という本を読んで

今、「地球の食卓」と言う本を読んでいる。

世界24カ国の家族のごはんを取材した本である。

ピーター・メンツェルさんとフェイス・ダルージオさんの共同制作の本。

ピーター・メンツェル・・科学、環境の分野で活動している報道写真家。
フェイス・ダルージオ・・地球家族シリーズの主要ライターを務めるジャーナリスト、編集者。

世界各地の庶民の中の一家にスポットをあて、丸1週間分の食料をすべて並べて、家族と共に写真に収め、台所の様子、調理方法、保存の仕方、1週間にかかった費用、等が記載されている、非常に面白い本だ。

序文より抜粋
「今日、世界が直面する、きわめて重要な問題についての目覚しい記録である。それらの写真は異なる文化、異なる社会水準の人々が、それぞれの家族をどのように養っているのか。

また、彼らの相似点と相違点の由来について多くのことを教えてくれる。

食生活や栄養摂取や健康が、貧困、紛争、グローバリゼーションといった、個人の力では及び難い事柄に左右されていることも物語っている。」



チャドに暮らすスーダン難民の1日の配給量、それを彼らがやりくりして粗末な食事を作らなければならない。

一方では、豊富な食料を目の前に、肥満気味の家族たちが写真に収まっている。

食を通してこの本が投じた一石は重く私の心に響いた。

「たのしい不便」という本を読んで

節約生活挑戦9日目
昨日買い物をしたので、残金3070円になった。

しかし、9日間で約6000円。昨日卵など買い足したからしばらく買い物に行かなくて済みそう。

以前、「たのしい不便」（福岡　賢正著）と言う本を読んだが、また読み返している。

福岡さんは、新聞記者で、物はどこまで必要かとあえて自分に不便を課し実践体験したルポをまとめた本を出版された。

課せられた不便は、例えば、

１　電車や車を使わず自転車で通勤する。（雨の日はカッパを着て）
２　自動販売機で物を買わない
３　外食しない（毎日自分で弁当作ること）
４　エレベーターを使わない
５　季節外れの野菜を食べない

などなど　

お勧めの本です。興味のある方は是非お読み下さい。

日本人はほとんどの人がそうなのだが、便利な世の中にどっぷり浸かっている。

福岡さんも御多分に洩れず、物が溢れ便利な世の中に浸りきっていた為、時として「便利で楽」と言う魅惑的な麻薬に禁断症状を起こしながらも、楽しくこの興味深い実験をやりとおされたのだ。

家族や周りにも変化を与え、なによりも福岡さん自身体重は減り、お金は残り、健康にもなり、体力もつく、人との温かい交わりも増え、一挙両得ならず一挙百得されたのではないかと思う。

私も、福岡さんを真似てまずは以下の3つだけ
１　なるべく車は使わない
２　なるべくエレベーターは使わない
３　なるべく外食しない

「なるべく」がついているところが私の弱さだな。でも絶対となったらおそらく途中で断念してしまうだろうから。

●マンションの8階に住んでいるから、まず何階まで歩いて上れるか。そこから始めよう。
（重い荷物を持っていたり、ものすごく疲れたりしている時はパス）
●通勤は自転車でも６、７分だから、これは天候が悪くない限りできそう。
●外食は友達などの付き合いもあるから、それ以外は守ろう。