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以前、松江市内に「味富」という餃子で有名なお店があったそうですが、数年前に閉店したそう。
（ちなみに、私はその店の存在を知りませんでしたが…）
が、その「味富」が復活した！という話が飲み会の帰り道で盛り上がり、２次会としてそのお店に行くことに。
お店の名前は「仰山堂」。
なかなか良さげな店構えです。
で、注文したのは、もちろん餃子！
「ぎょうさん（６個、８００円）」を２皿を注文しました。
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!
どーん！
割り箸を基準にしてもらうと、だいたいの大きさの想像がつくと思いますが、
具体的にはテニスボールと同じくらいの大きさ。
…思った以上に、デカい。
これって、既に「餃子」じゃないだろ…と思いつつ箸を入れてみる。
中身はこんな感じ。
プーン。プーン。プーン。
箸を入れた瞬間に広がる、尋常ではないニンニクの香り…。
とたんに、翌日の市役所へ説明しに行く予定を押しつけ合う牛連れ可能とその上司。（笑）
餃子は、辛味噌と酢をつけていただきます。
皮はかなり固めでもちもちっとした感じ。
一般的な餃子の皮とはずいぶん違います（ナンをすごく硬く焼いた感じ）。
餡は、キャベツ（とニンニク）たっぷり！
結局、もう１皿追加して、５人で３皿食べました。
ごちそうさま。
そして、帰ってからソッコーで歯ミガキ＋牛乳＋ブレスケア。
次の日も、市役所に行くまで、ひたすらブレスケアを噛みまくりました。（笑）
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ホントに餃子に見えませんね〜〜
でも、割った姿は餃子っつ♪
翌日の市役所では大丈夫でしたか・・・？？？
相手の方っつ＞ｍ＜。。
2011/6/11(土) 午前 10:16 [ ushisan ]
牛さん
次の日の市役所は…
担当の方は何もおっしゃいませんでした。優しい〜♪
（思ってても言えないでしょうけどｗ）
これからは週末に行くことにします＾＾；
2011/6/11(土) 午前 10:55
牛連れ可能さん
これって、ホワイト餃子ですか？
2011/6/11(土) 午前 11:44 [ 投稿侯爵 ]
投稿伯爵さん
ホワイト餃子…を知らなかったので（笑）、ググってみましたが、
形が少し違うようです。
こっちの「ぎょうさん」はホントにまんまるなんですよー。
2011/6/11(土) 午前 11:53
味富がいつの間にかなくなっていて、もうぎょうさんは一生食べれないかも。。。と思っていたら、地元雑誌のラズダに載っているのを見つけ、翌日の仕事後速攻で米子から松江に向かい、開店時間の20時まで時間をつぶして駆け込みました。
これこれ〜っっっっ！！！まいなぁっっウルウル
喜びも一塩でしたわっ
2011/6/30(木) 午後 6:41 [ もむちゃん ]
もむちゃんさん
はじめまして♪
わざわざ米子から駆けつけられたんですねー。
私は以前の味富を知らないんですが、味は同じなんですか？
初めて食べてそのインパクトと美味しさにやられました〜＾＾
2011/6/30(木) 午後 10:47
お店が無くなってました・・・＾＾；
どこかに再移転とかしてないのかな・・・。
2011/12/11(日) 午後 9:24 [ u_n*g*69 ]
u_n*g*69さん
ご訪問＆コメントありがとうございます♪
仰山堂、無くなってたんですか？！
最近、東本町を歩いてなかったんですが…。
今日の昼休みにでも、徘徊してみますねー。
2011/12/14(水) 午前 7:09
伊勢宮で味富復活という話を聞きました。
2011/12/22(木) 午前 10:39 [ どすこい同好会 ]
どすこい同好会さん
情報提供ありがとうございます〜
実は、昨日、飲み会の帰りに店舗があった場所へ偵察に行ったんですが、既に別の店が入ってたので、びっくりしました
そうですか〜、伊勢宮に移ったんですか〜。
あの店はまだ新しそうだったのにどうしてでしょうね
2011/12/22(木) 午後 0:14
今食べようとおもったらどこに行けば店はありますか？
ちなみに味富の餃子につける黒い焦がした味噌みたいなのもありますか？
あと焼きそばもありますか
私は30ですが小さいころ父親が飲み会土産の味として覚えてます
2012/4/20(金) 午後 8:45 [ bouzunaoki ]