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鶏を丸ごと1羽もらっちゃいました♪
どーん。
とりあえず…
バラしますw
まずは、手羽から。手羽元&手羽先に♪
次はモモを取り外し。おなじみのモモ肉に♪
さ、次は胴体部分に。
まずは、浅胸筋、いわゆる胸肉です♪
胸肉の下には深胸筋、いわゆるササミ♪
ここがキレイに取れると軽い達成感を味わえるんですが、今回は片方を失敗。
ちょっとしっぽの部分が切れちゃいました(><)
で…
残骸。
所要時間は約10分間。
うーん、ひさびさの解体の割には、スムーズに行きました(^ - ^)v
ふと、思うのですが、コレって特技として自慢していいモノなんでしょうか?
(対一般の人限定。獣医には通じないw)
今度転職することがあれば、書いてみようかなwww
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2010年08月17日
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