肉じゃがを作る（超大量）。

明日（もう今日ですね）の夕方に、畜産関連の催しモノが予定されていて、そこで試食（４０人分）として肉じゃがを提供することに。

で、職場で貴重な畜産の女性２名（牛連れ可能も含まれた）がそれぞれの家で調理にあたることに。

 

私がもらった食材のノルマはコレ↓

 

…多いなｗ

わが家だと、コレで１０日間くらいは余裕で暮らせますｗ

あ、もちろん、これに黒毛和牛肉（こま切れ）５００ｇがつきます。肉じゃがですから。

 

さすがに、コレだけの量があると、切るだけでもけっこうたいへん。

で、全部切ったらこんな感じ。

 

 

台所がもういっぱいですｗ

 

そして、煮込み。

わが家自慢の圧力鍋（５．５Ｌ容）も、さすがにこの量は一気に調理できず。

２回に分けて、圧力、圧力。

 

で、

できましたー！

 

右の鍋が圧力鍋です。５・５Ｌの。

肉じゃがの異常な量がお分かりいただけるでしょうか…。

合わせたら、肉じゃが７Ｌできあがりました…。

 

はっきり言って、１人で作るにはちとキツい量。

夜９時からとりかかって、終わったのは夜中の１時過ぎ…。

 

一応、アップ画像を。

 

もうね、途中から味へのこだわり消えてましたよ…。

味つけテキトー。だって、分量なんて分からないもの。

私的には、中の中くらいの出来でしたが、果たして試食のときの反応はどんなでしょう。

ちょっとドキドキ。

 

 

 

で、作りながらずっと思っていたこと。

 

「なんか、ちょっと寮母さんっぽい？」

 

大学時代の寮母さん、ありがとう。

今さらだけどｗ