量も味のうち☆Taste it easy !

本当の味は、ある程度の量をこなさないと分らないと思う。(ほとんどの写真は携帯電話で撮影)

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蛤の雲丹乗せ焼き

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貝殻を開いた蛤の上に雲丹を乗せて焼いたもの。
網で下から焼きながら、上からバーナーで薄く焦げ目を付ける。
酒にぴったりの一品。

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