らーめん空 （さっぽろのラーメン）

地元の方と一緒に飲みに行き、〆ラーメンを食べに行こうとの話になり、どこかいい店は？と聞いて連れていっていただいたお店です。
カウンターのみのお店で、１０人も入れば満員でしょうか？

はじめてのお店なので、メニューの一番上に書かれていた味噌ラーメンを注文しました。
「熱いですから気をつけてくださいね！」といわれてだされたラーメンは器きちんと温めてありました。
スープの表面にはラードの膜がある。旨味・コクとも十分に出た濃厚な味噌味です。魚系のダシも使われている感じですが、何の魚かは不明です。
生姜が味のインパクトになっていました。
「生姜」の部分をのぞくと、「すみれ」｢純連」に近い感じです。
麺は中不太麺の縮れ麺タイプで麺との絡みもいいようです。
トロトロ系の叉焼もおいしい。

比較的新しいお店なのでしょうか？
まだガイドブック等で見たことはありませんでした。

今回行ったお店
　らーめん空
　札幌市中央区南3条西5丁目20-2 西向き
　メニュー：味噌ラーメン　　６００円

　☆☆☆☆★

[結]

美味しそうですね！
相変わらず北海道はいいな〜。
私が北海道に住んだら、止め処なく食べてそう…。

[crescent]

待ってました〜o(^o^)o
写真だけでも、美味しそう〜(~o~)
丼が温めてあるのも、ポイント高いですよね

[マッピー]

お久しぶりです！ わ！！！おいしそうかも（＊＾−＾＊）
この雰囲気いいです〜
ココ知らなかった〜

[ばあちゃん]

こんにちは。
雑誌で見かけますね、このお店。
おいしそうだわ〜生姜風味なんですね。

[浜周]

美味しそうで手間のかかった感じの味噌ラーメンですね(^^

食べたいです(^^;

お久しぶりですぅ！！！
お元気ですかぁ？
さすが北海道美味しぃ〜ラーメン屋さんも
たくさんっ↑あるんですねぇ♪
雰囲気もいい感じのお店ですっ♪

味噌の色合いがいいですね！
恥ずかしながら、くまりす。札幌ラーメンを食べた事が有りません。
なにせ、岩見沢育ちで・・
ここの作品、気になりました。

ラーナビには載っています。行ってみたかったところの一つですよ〜
味噌と生姜あいそうですね

[pegasus]

ナンサに翼さん
少し更新お休みしてしましました。
また食べ物中心ですが更新して行きたいと思いますので、立ち寄りください♪

[pegasus]

40歳になったサラリーマンさん
あとで知ったのですが、村中系（すみれの創始者の姓）というのがあるそうです。こちらのお店も村中系、すみれ系のようです♪

[pegasus]

atelier yuiさん
いろいろなラーメン店があって食べるのが大変です(^-^)

[pegasus]

crescentさん
ご無沙汰しました。
意外とどんぶりをきちんと温めて出してくれる店少ないですよね♪

[pegasus]

マッピーさん
意外と目立たない感じです。辛味噌ラーメンもおいしいらしいです(^^)

[pegasus]

ばあちゃんさん
よくよくいろいろ見ていると、本・ネットなどでも紹介されているんですね。勉強不足でした。

[pegasus]

浜松周辺食べ歩きさん
人気の高い「すみれ」系の味です。

[pegasus]

bardotさん
お店の雰囲気のおいしさのエッセンスの一つですよね(^-^)

[pegasus]

くまりすさん
是非、札幌進攻し、ラーメン店も征服してください(笑）

[pegasus]

★ふぶき☆さん
狸小路の直ぐそばです。次回の来札時に試してください(^^)

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ｼﾒに食べたくなりますね(^-^;

らーめん食べたいぃ〜(T-T)

[pegasus]

TONさん
街の中心部にあるせいか、飲み会帰りの女性の同士のお客さんもきていました(^^)