PEPEでパエリア(パエジャ) これはマジですごい

ウチでパエリア食べようと思ったら3日前までに連絡入れておいてくれなきゃできん

と常日ごろ言われているのですが、

パエリアは秋ならんとだめ

とも言われていたんですが、

とりあえず、ブログ仲間のフムフムさんと、いっしょに昨日パエリアを食べにいきました。

もちろん1週間以上まえに連絡しています。

フムフムさんは、いつも、隙の無いおしゃれな格好でいつも感心させられる、中年のおっさんです。

夜の7時30分に着くようにします。

じゃあ、7時30分にでき上がるようにしておくわ

ということで、7時30分チョット前に到着。

まずは、この前の記事で仕込んだノルウェーサーモンをいただきます。

一口口にほりこみます。
サーモンに適度に塩がのり、噛んだ感じがねっとりとして、サーモンのうま味が拡がりむちゃくちゃ美味しいです。いわゆるスモークサーモンとは全く違って非常に柔らかいのが特徴です。

これはうまい！フムフムさんもいいます。

つぎにパエリアです。

今日は、クロダイ、ブダイ、オマール海老、貝柱、アサリ、エビが上に乗っている、全部、活け　だ。オレは、冷凍モンは使わんとのことです。

これはブダイです。皮がものすごいゼラチン質で、食べごたえ満点です。

こんな感じでよそって食べますが、とにかく上に載せるのをたくさんしたかったんで、コメは少し2合だよ。といわれますが、2人前の鍋じゃ具を載せきれんので、4人の用の鍋にした。

どおりで、鍋が大きい。

食べても食べてもなくならないのですが、レモンをチョット絞ると酸味がありいくらでもいただけます。
結局2人で完食。お腹がはちきれそうになりました。

とちゅうで、これを作るために、5キロの魚でダシをとったんだ。そのスープだ
といって、これを出してくれました。

○○（我が町にある魚屋さん）で、ブダイの頭だけくれといってもらったら、もう来るなっていわれたよ♫

こんな、濃厚な魚のスープは飲んだことがありません。サフランが大量に投入されています。魚のいろんな味がして美味い。美味い。

おれは、材料にはけちけちしないの

それは、そうでしょう。私たちもその方がうれしいです。
もう歩くのもしんどいぐらいになって満足して帰りました。

転載元: ミニシュナ太郎ももと自転車大好き食い倒れ中年の時事批評と音楽帳

おけい姫〜、大画面で美味しそうでしょう？そう、いつも私はたろももさんのブログを見ながらヨダレたらしてます♪吹田市のお友達にも御紹介してくださな〜。【パエリア】ね、挑戦したいわね。ほら、カレーのルーみたいに「パエリアの素」売ってるでしょう、、、アレさえ買ったことがないよ〜。まずは、サフラン用意しなきゃね！本気で作ってみる？おけい姫〜♪

花が好きさん、私じゃなく↑「太郎ともも」さんが食事に行ってきたのですよ。いつも私は「太郎ともも」さんのブログにお邪魔して、指をくわえて満足して帰ってきます。お料理に詳しいので、記事がとっても楽しみなんです。どれを読んでもただひたすら「美味しそう〜」としか言えない私なんですがね♪食欲の秋、美味しいものを食べて、心から元気になりたいものですね。サーモン私も好きですよ！先日お料理しようと思って買って来たら、そのまま忘れて、「さようなら〜」しちゃったので、今度はちゃんと調理しますね！

スピリッツさん、なにに【嫉妬】してるわけ？？これは、たろももさんが行きつけのＰＥＰＥさん♪転載させてもらったのですよ！行ったのは、たろももさんよ！！ユキさんは外食派だけど、私は自宅で「豆」を食べて生きています．．．

そうね〜ティアラさん！パエリア食べながら、情熱的な音楽聴いて酔ってみたいですね♪こんなに魚介類の盛りだくさんなパエリア、自宅でも作ってみたいですよね。魚介類も吟味して作ってみたいよ〜♪おコメの量より、魚介の量が多いわよね↑。贅沢〜♪

豪華なお料理と二人分と云うところにばかり気をとられてました。そうよね、書庫は隣の晩御飯でしたよね。

花が好きさん、こんばんは！偶然にも遭遇しましたね♪はい、新しい書庫作ってみたんですよ〜みんながいつもどんなご飯食べているのか研究です♪私の好きな、食べたいお料理をこの書庫にしまっておこうと思ったのです。いつでも眺めて「食べたつもり〜」になれるから、、、。それと、自分のお料理の研究のためです♪

太郎＆ももさんとご一緒させて頂きました。確かに美味しかった！！しかし、胃袋に限界がある事を忘れてしまいました。という感想でした

[ヘンリー]

転載記事だったんですね。最初ブランカさんがブログ仲間さんと実際にお会いしているのかと思いました。

もう！本気の本気！！サフランの素って売ってるよねぇ。あれ使って、いい素材入れれば、できそうですわ！ブランカ姫、考えようか！魚介類なら、何入れようか！塩入れずにすむから、イカの塩辛入れちゃうぅ？？

パエリアって大好き♡これだけの新鮮な魚介類ならば、おいしいでしょう♡自分でも作ったことがあるよー☆長崎でもパエリアのおいしいお店があるけれど、これ程新鮮じゃない。。

[dru*k2*00d*ag*n]

そーか、転載なのか。自宅で豆？この前はジャガイモだったじゃん！主食が国際人ですな。

フムフムさん、いらっしゃいませ！先日から私、フムフムさんの所でちょろちょろました〜♪まだゆっくり記事読ませていただいてないので、また伺いますね♪たろももさんと本気になって食べて来たのですよね、羨ましい〜♪男性二人でその胃袋に、たんまりと欲張りにも美味しいものを詰め込んで、、、美味しいものを食べると人は幸せになれますね！またたろももさんと美味しいもの食べてきて下さいね。勿論、胃に限界があることを忘れずにぃ♪

ま〜ヘンリーさん、違うの転載記事でした〜。たろももさんの通いつめるＰＥＰＥさん♪とっても美味しそうよね！パエリアは自分でも作ってみたいのよね。大勢で囲むと、ワイワイガヤガヤ楽しそうよね！

おけい姫、、、いくら何でもパエリアに塩辛はやめて下さい．．．確かに私の大好物の「塩辛」でもありますが〜。問題は魚介類ですね♪おけい姫もたくさんお料理記事ＵＰしてますけど、おけい姫のアイデアには脱帽です♪本気で、パエリア作ろうね〜♪

ユキさ〜ん、作った事あるの？すご〜い！！ほら、ね、アレよ、アレ、、、ひとりでパエリア作って食べるのは寂しいから、今まで挑戦した事無かったのですよ。Ｈｉｒｏさんが言っているように、パーティー用に作れるよう覚えようかと思います。私もどんどんパエリア食べに行って研究せねばね！！

そうだよスピリッツさん♪白米抜きの食事で日々ダイエットを実施開始から既に４年の月日が流れています．．．でも、米も食べるけどね。そうでなくとも、豆は大好きです。ユキさん好きだって言ってたわよね。豆は身体にいいから、、、良くなくても豆が好きです。だから、豆製品全部好き〜。湯葉も豆腐も豆乳も、枝豆、あんみつの豆、カレーにも豆、何にでも豆〜。ついに私も国際人の仲間入りですか？やった〜♪

[ren*d*su4]

パエリアって自分で作れる料理だったんだね。美味しそう！てっきりブランカさんが食べに行った記事だと思っちゃった。えへへ。

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これは凄い豪勢なパエリャですね。スペインで食べるより美味しいかも。じゅるり♪ 以前作ったのですがトラバしておきます。＾＾

蓮さん、近所で美味しいパエリアのお店を見つけて食べに行くわね！、、、夏に行ったスペイン料理のお店があったわ！また行ってみます！！

グアイさん、TBありがとうございました♪ちゃっかり転載もさせてもらって感謝です♪