【ネギ女ブランカ ネギチャーシュー丼】

先週末、お肉屋さんで買ってきたチャーシューが美味しかったので
自分でも作ってみました。
いつもは、豚バラブロックで作る「塩豚」は作っていましたが
煮込んで作るチャーシューに挑戦です。

いつものスーパーのお肉売り場で
脂身が少ないお肉にしようか、たくさんあったほうがいいか迷いながら
ダイエット中でもあるので、赤味を選びました。
いつもは、そのまま煮込めるようにネットに入ったお肉も売っているのですが
その日は無かったので、売り場の方を呼び止めて

「あのー、お肉を縛る糸とか、ネットはこの売り場には無いのですか？」

と聞いてみると、その方、

「今回だけ特別にサービスしますよ」

と快くお肉売り場の奥の方からネットを持って来てくれました。

飛び跳ねて喜ぶ私でしたが、
その方、くどいように「今回だけですよ」とその後二度も私に言いました。。。
別に私は、“下さい”とは言っていないのよ．．．

ここまで何度も（計三回）も言われると嬉しさが半減しました。

が、気を取り直して早速調理いたしました。

（料理法は省略、写真の通りです♪）

まぁ、私の作るものは酒の肴になるようなものしか作らないので
今回もつまみながら１杯の気持ちで作りました。

が、ちょっとアレンジして
主食にもなる丼モノを．．．これではダイエットになるわけないですね。
ネギとチャーシューを刻んで、ゴマ油と少々のラー油で和えた物を
ご飯に乗せるだけです。
ハッキリ言って、今週はこのネギチャーシュー丼を毎晩食べていました。

ハムよりも健康にいいですよね。
友達もハムは劇薬を使うんだよ〜って言ってたし。
確かに、普通に売っているハムは添加物が含まれていますものね．．．
チャーシューを作りおきしておけば
ハム感覚でチャーハンに入れたり、オムレツに入れたり、
いろんなお料理に使えますよね。
私はもう、ハムは買わないことにします。

ネギチャーシュー丼は美味しいけど、ネギ女になりました。
今度はバラブロックで作ってみようと思いました。

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