タイ料理！ソムタムです （＾＾）

こんばは！
毎日の晩ごはん　本当に悩みます　（＞＜）
今日は、青いパパイヤが安く買えたので
ダイエットにもいいので
パパイヤサラダを作ってみました　（＾＾）！
ニンニクを使うので、休みの前日に食べるのがいいかも知れませんね。

　〜　パパイヤの主な効能　〜
　　（色々な病気の予防になるようです）
　　貧血・高血圧・動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞・がん・風邪・
　　美容・糖尿・骨粗しょう症・・・
　　
　　「青パパイヤ（未熟果）と、「黄色いパパイヤ」では、少し栄養の効果が違います。
　　　青いパパイヤは、タンパク質を分解する働きが多く含まれているので、肉料理に良いです。

　　歯ごたえは、にんじんの千切りに近いでしょうか。もう少し硬い感じです。
　　タイ料理なので味は、　甘・すっぱ・辛いです　（＾＾）

　　〜　材料　〜
　　Ａ　トウガラシ　　ニンニク　　
　　Ｂ　ライム汁（レモンでもok）　　砂糖　　干しエビ　　ナンプラー　　
　　Ｃ　砕いたピーナッツ　
　　Ｄ　青パパイヤ
　　Ｅ　プチトマト　（大きいトマトでも良いです）

　　〜　作り方　〜
　　１　Ａを、すりこぎで、すりつぶす
　　２　青パパイヤを、千切りにする
　　３　Ａ〜Ｅを、混ぜ合わせる
　　　　　　
　とても簡単です。よかったら作ってみてくださいね　（＾＾）v　
　うちのは、辛すぎてしまったので、きゅうりを入れました。


　　

　　

すご〜くおいしそうですね。作ってみたいなぁ・・・とうがらしで辛さは調節ですよね？でも、パパイヤが甘い？難しそうです。「ソムタム」っていう料理名なのですね？実はヨン様が今度出るドラマの役名が「タムトク」っていう王様の役なんですが、ちょっと似てて反応しちゃった（*^_^*）「タム」だけじゃ〜んって笑って下さいね＾＾

どんな、お味がするのかあなぁ〜〜〜たべてみたいね、（作ってもらってね）3枚目の果物さんたちは、たのしそ〜〜う、こんなの何処にうってるのかな？

mayさん・・・この青パパイヤ半分を千切りにしたら、トウガラシは、３ｃｍを２本位で丁度いいと思います。＾＾ それと、青パパイヤは全然甘くないですよ〜。味がないんです＾＾ ヨン様は確か時代劇に半年位かけて出るんでしたっけ。冬ソナのヨン様もかっこよかったけど、今度の衣装も似合ってましたよね。〜（＾＾）！「タム」にも反応する mayさんの乙女心とっても可愛いですよ（＾＾）

たっちゃん・みっちゃんさん・・・味は、ナマスとかに近いかな〜。それにトウガラシの辛みも少し入る感じかな〜＾＾。ナンプラーは、お魚のエキスで作られているお醤油らしいです。日本は、大豆ですよね〜＾＾。私、雑炊にナンプラー入れたことあって、やっぱりあわなかったです。雑炊には日本のお醤油ですね〜（＾＾）！ このお人形は、タイに行った時に買いました。もう、何年も前だけど＾＾