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ホテルオークラメンバーホテルで人気の中華料理レストラン。 オークラ プレステージ台北内でも正統派広東料理を提供しています。 店内は落ち着いた年齢層の高い方が好みそうなインテリアです。中華風の壺などが数多く置かれています。 扉の閉まる個室が３つ。10人用（最低消費料金16000元）、写真の12-14人用（最低消費料金25000元）が２つです。 ベビーチェアーあります。 メニューは広東料理らしい海鮮料理が豊富にありました。飲茶（点心）もあります。 フカヒレやツバメの巣などの高級料理や活け海鮮料理も多数ありました。 個人用のコースメニューは1000元から5200元までありました。 10人用の大人数用のコースもあります。 アルコールあります。 平日のランチの時間に利用しました。まだオープンして数日ですが、半分以上は席が埋まっていました。 2人で利用しました。 1500元と1700元のコースを注文しました。 お通し プチトマトのワインビネガー漬けととくるみの揚げて砂糖でコーティングしたものです。 1500元の菊コース 私がいただきました。 特製点心3種盛り合わせ カニシュウマイ、エビの蒸し餃子、えびとアスパラの点心 どれもいい味でしたが、特にえびとアスパラの輪切り入りの点心が気に入りました。 特製バーベキュー盛り合わせ 乳豚はとても香ばしくておいしかったのですが、他の豚肉や鴨肉の料理は普通でした。 冷製のくらげは味がありませんでした。 フカヒレと衣笠ダケのスープ とろみが濃いスープでした。スープにコラーゲンが染み出している感じです。 伊勢海老のニンニク蒸し ニンニクの摩り下ろしがたくさん使われた、台湾風の味付けでした。伊勢海老の腕の肉も立派でした。 鱈の甘酒と卵白焼き フレンチのような美しい盛り付けでした。 バターと甘酒のソースが濃厚すぎました。 茹で野菜とピータンと塩卵和え 味はいいです。野菜が切り分けられていなくて食べるのが大変でした。 チャーシュー入り生姜チャーハン 長いお米を使ったチャーハンです。 チャーシューが全体の味を引き立てていました。 季節の果物 1700元の素食（ベジタリアン）コース 野菜サラダ 紫と白の山芋が使用されていました。さっぱりした夏らしいドレッシングが使われています。 ツバメの巣とカボチャのスープ 野菜ときのこの豆腐巾着 揚げた湯葉ととても細かく美しく切り分けられた野菜ときのこのハーもーニーがよかったです。 トリュフ入り野菜炒め 美しい盛り付けです。 ベジタリアン魚と松の実の蒸し煮 魚の形に模られていました。タロイモです。 紫黒米の蓮の葉蒸し 体にいい紫米に蓮の実などが蒸し上げられています。 レモングラスのアロエのゼリー レモングラスの香りとマンゴーの香りがとても合っていました。夏らしい涼しさを感じるデザートでした。 上のコースと同じ季節の果物も付いています。 サービスとてもいいです。お茶も途中で茶葉を新しいものに入れ替えてくれました。 オープンしたてですが、お料理もしっかりとしていました。 今度は単品で食べてみたいです。 お会計1650元(1500元のコースのみの値段） 日本円約4950円 |
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台湾にホテルオークラが進出することは存知ておりましたが、やはり高級感たっぷりな感じになるのですね。
日本資本のホテルや旅館（オークラや加賀屋）は、一般の日本人には敷居が高過ぎて行けませんね。
台湾のお金持ちは行けそうですがね・・・
僕は、安くて、美味しく、温かみのある庶民の料理でいいですが・・・
2012/7/28(土) 午後 1:20
ジュンさん
ロビーから高級感たっぷりでした。
日本料理のレストランが大規模でびっくりしましたよ。
家庭的な料理もまたいいですよね＾＾
2012/7/28(土) 午後 10:13
もうオープンしてたんですね！
もともとホテルでの食事が少ないということもあるけど、台湾のオークラには縁がなさそうだな〜
2012/7/30(月) 午後 3:39 [ dotch88 ]
dotch88さん
日本料理のレストランはすごい規模でしたよ＾＾
本格的な天婦羅カウンターもあります。
2012/7/30(月) 午後 9:53
私たちも利用しました。
上から３つ目の写真の手前のボックスシートでした。
子供連れなので椅子よりも落ち着いて食事ができて良かったです。
ＴＢさせていただきました＾＾。
2013/9/25(水) 午前 9:13
starferryさん
ボックスシートですと子連れも利用しやすいですよね＾＾
TBありがとうございます！
2013/9/25(水) 午後 8:13