台湾で食べまくり peko

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山里 (天ぷら)
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オークラプレステージ台北の日本料理のレストラン。
アムステルダムでミシュラン1つ星を獲得しています。

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店内は会席料理、寿司、天ぷら、鉄板焼の4つのエリアに分かれています。
今回は天ぷらコーナーを利用しました。純和風の天ぷらカウンターです。
ベビーチェアーあります。

ランチコースは2つ。1200元と1600元です。
ディナーコースは3つ。2500、3500、4200元です。
アルコールもいろいろありました。


平日のランチの時間に利用しました。10席のうち8席入っていました。
3人で利用しました。

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ランチコースの紅葉(1600元)を注文しました。
前菜、天婦羅盛り合わせ、きざみ生野菜、ご飯セット、果物が付いています。

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天ぷら料理長 水田義一さんが担当してくださいました。

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天つゆ、レモン汁、塩、抹茶塩が用意されていました。だいこんおろしが実にきめ細かいです。

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えびの頭としらす煎餅
とてもきれいに揚げてあります。
香ばしさとうまみが口の中に広がり心地よかったです。

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押し寿司は酢もきいてなくてただしょっぱいだけの味になっていました。

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うにの煮こごり
濃厚な胡麻ダレでいただきます。

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車えび2尾です。
薄揚げのてんぷら。油が軽く上品で食べやすいです。

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かにかまを紫蘇と湯葉で巻いたもの
紫蘇が特にいい味でした。

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きざみ生野菜
くらげが盛り付けてありました。
レタスなどがとても細く切り分けられていました。

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とうもろこし
これおいしいです。とうもろこしをプロの手で揚げられると絶品な食べ物に生まれ変わりました。

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たまねぎ

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キス

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穴子は丸ごと一匹。

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さついまいも

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ズッキーニ

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しいたけ


+200元でかきあげを追加しました。

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ご飯セット

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香の物
奈良漬、柴漬、きゅうり、だいこん
日本の漬物の味の良さを思い出させるおいしさでした。

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かきあげ丼
かきあげおいしいです。
タレがもう少し多いといいと思います。

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天茶漬け
お友達がいただきました。
かきあげとご飯に煎茶と昆布だしをかけていただきます。

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なめこの味噌汁
質の良いカツオダシが生かされていました。

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くだもの
夏が旬のメロンとマンゴー
どちらも調度よく熟れていました。



サービスは非の打ち所がありませんでした。
目の前で揚げるおいしい天婦羅をいただきにまた訪れたいです。



お会計1980元(上記すべて)   日本円約5940円


台北市南京東路一段9號5F
02-2523-1111
http://www.okurataipei.com.tw/jp/




同レストランの会席料理コーナーの記事
同レストランの鉄板焼きコーナーの記事
同レストランの寿司コーナーの記事
同ホテルの中華料理レストラン桃花林
同ホテルの中華料理レストラン北京ダック編


ちなみに台北にはもう一軒揚げたてのてんぷらを食べられるお店があります。天天富羅


閉じる コメント(8)

良いですね〜、目の前で揚げたのすぐに!
ここは天婦羅好きな主人とのデートにとっておこう♪

2012/8/17(金) 午前 1:19 lemonade 返信する

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若い時は、天ぷらに興味なかったけど、近頃は、よく行きます♪
さすがにオークラだって、感じします。天茶も美味しそう!
お寿司とおなじで、上品なカウンター席は、”大人”には、癒しです♡

2012/8/17(金) 午前 10:40 [ ciao29 ] 返信する

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lemonadeさん
台湾でも本格的なてんぷらいいですよね^^
デートなんてうらやましいです♪

2012/8/17(金) 午後 9:27 peko 返信する

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ciaoさん
私もです(笑)
オークラらしい品のよさが表れていますよね。
そうそうこのカウンターがまたいいです♪

2012/8/17(金) 午後 9:28 peko 返信する

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アートですね。まさに。
一人ランチに60ドル(今はもっとしますね)は高いですね。行けないです。こういうときビジネス接待のお呼ばれを夢見てしまいます。また、私は日本食の板前とか、料理長だったら、私は絶対台湾に出張します。アメリカよりも。すいません、夢の中です。ナイス!

2012/8/18(土) 午前 0:32 [ リヒト緑 ] 返信する

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リヒト縁さん
まさに接待向けのお値段ですよね。台湾ですと日本料理は洋食よりも高級料理かもしれません。それでも需要が高いです(汗)

2012/8/18(土) 午後 10:18 peko 返信する

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わーい。
pekoさんのレポート、楽しみにしていました〜。
これは・・ますます行ってみたい(笑)。
何かの理由をこじつけて、近いうちに夫婦ごはんしてこようと思います。^^ いつもながらの詳細記事、ありがとうです。

2012/8/19(日) 午前 11:07 puki 返信する

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pukiさん
今のところ和食は天ぷらがお薦めです^^
私もpukiさん情報をいつも楽しみしてますよ!

2012/8/19(日) 午後 10:02 peko 返信する

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