台湾で食べまくり peko

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1998年創業、新宿に総本店のあるラーメンブームの火付け役、麺屋武蔵。
ラーメン好きなら知らぬ人はいないほど有名なお店です。
こちらは台北2号店です。
虎嘯(1号店)とはまたラーメンの内容が異なります。

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和風の落ち着いた雰囲気のお店。カウンター席のみで14席しかありません。
ベビーチェアーありません。子供連れの方はテーブル席も多い虎嘯(1号店)をお勧めします。


メニューは1号店とは異なります。スープもWスープですが、豚骨といわしで炊いているそうです。
神山限定「一本ら〜めん」
神山ら〜めん
特製神山ら〜めん
濃厚つけ麺
カレーら〜めん
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1品料理はこちら。ビールあります。
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平日のランチに利用しました。オープン当日でした。
11:30分の開店で11:18から並びました。前には20人ほど待っていました。
実際に席に座れたのは、55分後でした。



「神山ら〜めん」を注文しました。
麺の硬さとスープの濃さを選べます。麺は硬め、スープは濃厚にしました。



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神山ら〜めん


数十時間炊いた濃厚な豚骨スープ。
スープは鶏ガラと豚骨の「動物系スープ」と、いわしの「魚介系スープ」のWスープを使用しています。
最初に動物系のスープの味、後からいわしの香りと味が口に残ります。
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麺は太い縮れ麺。Wスープをしっかりと絡めています。
硬めの湯で加減を選択したので、しっかりとしたコシがありました。
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チャーシューも「虎嘯」と同じで肉厚の立派なものでした。ジューシーで余計な脂は落ちています。
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次回はランチとディナーそれぞれ20杯限定の「一本ら〜めん」を食べたいです。イメージ 9
隣の方が食べていましたが、厚みのあるチャーシューが20cmぐらいありました。
丸2日も漬け込んでいるそうですよ。
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20cmあっても箸で挟むだけでホロッと崩れていました。



サービス料はとりませんが、サービスいいです。
麺は大盛り無料です。メニューを注文する際告げる必要があります。替え玉はできません。
お店は鰻重で有名な肥前屋の前にあります。
席数が14席しかないので、回転があまりよくありません。




お会計260元(上記すべて)         日本円約780円



台北市中山北路1段121巷18号
02-2542-8222
営業時間 11:30-22:00
https://www.facebook.com/menya634taiwan
http://www.m634.com.tw/
http://www.menya634.co.jp/






閉じる コメント(6)

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Pekoさん、はじめまして。
私も今日約1時間並んで食べました。
もしかして、今日ののお洋服は水色でしたか?
私も一人で食べてましたが、恰好良く食べてる女性がいらっしゃるな、
と思ってました。
二階もあるらしいですが、まだ使えないみたいです。
早く開放して欲しいですね。 削除

2013/7/25(木) 午後 9:56 [ ゆーゆ ] 返信する

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ゆーゆさん
コメントありがとうございます^^
暑い中1時間も並ばれたのですね! 私もですが(笑)
ちなみに服の色は秘密ということにしておきます(汗)
台湾の方はゆっくり召し上がるので、2階席も開放してほしいです!

2013/7/25(木) 午後 10:23 peko 返信する

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20cmのチャーシューは完全にブログネタになりそうです。(笑)
でも1000円ちょいなのですね。

2013/7/25(木) 午後 11:27 ジョニー 返信する

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ジョニーさん
あはは^^ かぶりつきたかったです!
お値段は高いです、、、物価からするとかなり、、、

2013/7/25(木) 午後 11:52 peko 返信する

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あ〜、こんなに増えたらもうラーメン店制覇は無理だーーー!pekoさんがいかにラーメン好きかよくわかります♪

2013/7/26(金) 午後 4:37 nyankosensee 返信する

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nyanko先生
炎天下のなか50分も並ぶほど好きです(笑)
本当にすごい勢いで増えていってますよね、、、

2013/7/26(金) 午後 8:51 peko 返信する

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