台湾で食べまくり peko

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林森北路と長春路交差点付近にある屋台。
沙茶という台湾の伝統的なソースを使ったするめイカ入りのとろみスープを販売しています。


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テーブルは道端に並べてあります。
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メニューはスルメのスープ、魚つみれスープ、魚フライスープ、乾麺などがあります。
そばにある小さい冷蔵庫には小皿料理もあります。
アルコールはありません。
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平日のディナーに利用しました。持ち帰りのお客さんが次々と訪れます。





沙茶生()魚湯を注文しました。


沙茶生()魚湯
沙茶ソースと新鮮なするめイカのスープ

甘めのとろみスープです。
沙茶ソースはあまり入っていません。にんにくの風味はしっかりあります。
イカがごろごろ入っていました。コリコリの楽しい歯応えが楽しめます。
これにビーフンや麺をトッピングすることができます。
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サービスいいです。てきぱきとしています。
新東陽の目の前にお店が出ます。
夜7時から1時ごろまで営業しています。





お会計60元(上記すべて)       




林森北路と長春路交差点付近




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スルメイカ、だけじゃなくて、干物じゃないイカも入っているのですね。すごい。どんなスープだ?と思って覗きにやって来ました。
このビニールですが、食べた後に、ビニールだけ捨てて、プラステックの器は再利用するのですか?

2015/10/1(木) 午後 11:13 [ リヒト緑 ] 返信する

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リヒトさん
台湾は汁物はビニールに入れてテイクアウトします。ビニールの上の部分もビニールの紐で縛りますよ! 昔からこの方法です。プラスチックの蓋の方が汁が漏れやすいです。

2015/10/4(日) 午後 11:22 peko 返信する

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