台湾で食べまくり peko

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台湾熱炒のお店。熱炒とは台湾の居酒屋のことです。
台湾の伝統的な料理をはじめ、「鮮納肚」のオリジナル料理もいただけます。
台北市内に3店舗ありますが、こちらは林森エリアにある本店の長安店になります。
台湾の居酒屋の雰囲気と料理を堪能できるお店です。


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台北市長安東路一段51之3号

02-2511-9222




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1階席は台湾の居酒屋らしい雰囲気が楽しめる内装です。
2階席は丸テーブルが何席もあります。
10人用の個室が2つあります。つなげることもできますので、パーティーにも向いています。
最低消費金額は6,000元と7000元になっています。
ベビーチェアーあります。
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メニューはとても豊富です。
QRコードで写真が掲載されたメニューをご覧いただくことができます。
写真指さしで料理を注文できて便利です。
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6,000元からのコース料理もあります。
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アルコールをビールを中心に、いろいろ用意してあります。
冷蔵庫にあるアルコールは自分でとるのが熱炒のルールです。
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お店の前にある生け簀には新鮮な魚介類が用意されています。
自分の好きなように調理をお願いすることもできます。
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金曜日のディナーに利用しました。1階席はお客さんでいっぱいでした。






11種類の料理を注文しました。



まずは台湾ビールで乾杯♪
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大鮮蝦
紹興酒とクコの実を少し加えてさっと煮た海老料理
海老が新鮮で上質ですので、間違いなくぷりぷりでおいしいです。
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秦檜鬥包公
こちらの看板料理。
油條とピータンを使用しています。
ねっとりとコクのあるピータンとサクサクに揚げてある油條とのコラボレーションがいいです。
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水煮牛肉
たっぷりのラー油と唐辛子で牛肉と豆もやしを煮込んでいます。
牛肉は蛋白でコーティングしてあり、とても柔らかい食感に仕上がっています。
花椒のしびれる感じが癖になります。
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古早味魯白菜
台湾料理を代表する昔ながらの一品です。
白菜、油で揚げた豚の健などが煮込んであります。
ほんのり烏酢の酸味がある白菜が主役の優しいお味です。
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板條蒸蝦
蒸した海老と板條というもちもちの麺の料理
にんにくソースで仕上げてあります。
海老のダシとうま味が太い板條に良く絡んでいました。
いい味です。
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南乳鶏翅
南乳に鶏の手羽を漬け、サツマイモの粉を衣にして油で揚げています。
台湾の唐揚げらしいお味です。
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南乳五花肉
豚の三枚肉を 南乳のタレに漬けて、油で揚げた一品。
サクサクとした衣と中はジューシーな豚肉の旨みが味わえる台湾料理です。
しょうが酢のタレにつけていただくとさっぱりといただけます。
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酸筍
程よい酸味と甘み、とてもいいです!
丁度良いサイズに切られたたけのこの食感がさらに料理をおいしくしています。
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イカを塩漬け卵で炒めてあります。
イカと塩漬け卵の組み合わせは珍しい。
そしてそれを油でさらに揚げてあります。
塩漬け卵の黄身の香ばしさと塩気でお酒が進む一品に仕上がっています。
おいしいです。
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葱淋油鶏腿
鶏腿のネギ油ソース
台湾らしい油鶏の料理。台湾の鶏肉はぷりぷりで美味です。
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混天青龍丁香
糯米椒という辛くない唐辛子に似た野菜、小魚、黒豆の漬けたものを一緒に炒めた料理。
黒豆の風味とピーマンのようなししとうのような糯米椒と良く合います。
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これだけ注文しても、2240元! 一人300元ほど!
とってもリーズナブルなのがうれしいです^^
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こちらはお店のサービス。
香酥臭豆腐
湯葉で巻き、さらに油で揚げてあります。
ふんわりさくっとした湯葉、
臭豆腐の味がしっかりとしていました。
台湾通にはたまらないお味です。
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サービスとてもいいです。少し日本語を話せる店員さんがいらっしゃいます。
お手洗いは2階の方がおすすめです。
MRT善道寺から徒歩9分。
営業時間17:00-5:00(日曜日17:00-3:00)
午前5時まで営業していますので、2次会の会場にもいいですよ。









台北市内に3店舗あります。


市民店
台北市市民大道四段157号
02-2578-7825
地図


西門店
台北市漢中街179号
02-2388-8411
地図







台北市長安東路一段51之3号

02-2511-9222








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> ジョニーさん
おすすめです!
値段ちょっとわかりません、、、
たぶんですが、taigarビールが80元なのだと思います。

2017/1/4(水) 午後 11:46 peko 返信する

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