だいこん の 煮付け
野菜 スープ
とんかつ でも ヘルシーで作りました。
(だいこんの煮付け）
丁寧に 切って 電子レンジで五分くらい やります。
鍋で 出汁、水 、醤油 酒、みりん を入れて 煮込みます。
やわらかくなったら、 最後に 水溶き片栗粉を 入れて できあがり
枝豆なんか 良いですね。
（野菜 スープ）
ジャガイモ 二個 玉ねぎ 一個 ニンジン一個 を スライスして
ベーコンを 適量入れて 油を 入れて炒めます 塩コショウ入れで
炒めあがったら 鶏がらスープ 入れて 水を かぶるほど
強火で 炒めます。
その後、 ミキサーで 混ぜます。
その後 濾して 冷やして スープが できあがりです。
（かんたん ヘルシーとんかつ）
�．僖麒瓦髻．侫薀ぅ僖鵑如／Г�付くまで 乾煎りします。
�⊂�麦粉と タマゴを一緒に まぜます。
とんかつ用豚肉を �△砲�らませて �，髻，弔韻泙后�
レンジ グリル の 鉄板 に クッキングシートを引いて
両面に オリーブオイルを 掛けます。
２３０度で ２５分 します。
肉によっては さらに 多いほうが 良いです。
天ぷらあぶら で やるより ヘルシーで 一度 やると いいでエス
しかし、 パリット感を 求める 娘には 不人気です。
ぜひ、一度 試してみてくださいませ。
でも、 結構 ジューシーでした。
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2019
このヘルシーとんかつは作り方を見ると、本当ヘルシーですね！娘さんには不人気とのことですが、脂っこいとんかつが苦手な方にとっては丁度いいかと・・・。かくいう私も興味ありますね（苦笑。
しかし、クッキーさんの料理は本当創意工夫がなされていていいです！おいしそうだな〜。
2008/9/1(月) 午前 0:08
ありがとうございます。実は讃岐うどんが作れなくて、いや本気で作ろうという意思が沸かなくて、（家族はうどんを望んでないので）他のものを考えているのです。讃岐うどんをそろそろ作りたいと思います。それにしてもすくねさんのブログは最高だんなあと いつも思っています。
2008/9/1(月) 午後 11:27
クッキーさん！頑張ってますね！
色々工夫が凝らしてあるとんかつ
食べたいですよ！＾＾
ヘルシー感伝わりましたよ！
機会が有ればこのトンカツ作って見ますね！＾＾
2008/9/10(水) 午前 1:52 [ - ]
ichirさんからそんなこと言われると恥ずかしいです。
プロはきれいで食べたそうな物を素敵に作られるので素晴らしいです。
いつも参考にさせていただいています。 ありがとうございます。
2008/9/10(水) 午後 10:53