またまた肉じゃがを作りました。　大人気です。 ( その他趣味 ) - 蕎麦打ち、讃岐うどん打ち、水回しは難しいです。

イメージ 1

　　私の　得意料理のなかで　肉じゃが　は　実にうまく　できます。

　　妻も　私の　肉じゃがを　食べてから　作らなくなりました。

　　作り方は　簡単　　４、５人分で

　　①　牛肉か豚肉300ｇ　(我が家は豚肉だいすきなので）

　　②　じゃがいも　６，７個

　　③　玉ねぎ　　１個　（多目がおいしいです。）

　　④　醤油大さじ　４　　砂糖　みりん　　大さじ　多目の１　　

　　⑤　これが　ポイント　ごま油　大さじ　１

　　⑥　我が家は　シラタキを　入れます。　旨いですよ

　　　　これは　敬愛する　小林　カツ代　様　小林　ケンタロウ　様の　レシピを　参照しています。

　　　　料理の鉄人で　カツ代さんが　勝ったとき　肉じゃが　で　勝ちました。

　　（作り方）

　　①　　じゃがいもは　一口大に切り　水に　さらす
　　　　　玉ねぎは　縦きり　肉は一口大に切る

　　②　　フライパンに　ごま油を熱し　玉ねぎをいため　　肉を入れて　強火でいためる

　　③　　いためあがったら　醤油、砂糖　、みりんを加える

　　④　　ジャガイモを加え、混ぜ合わす　半分ジャガイモが浸るくらい水を加え　強火で煮る

　　⑤　　きべらで　かき混ぜながら　煮込んで　できあがり（シラタキは④で入れる）

　　これは、　本当に旨くて　時間が無い時は　

　　肉じゃが丼を　します。　　これだけで　最高の　どんぶりものです。

　　お好みで　七味を　かけて　最高です。

日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

日

月

火

水

木

金

土

蕎麦打ち、讃岐うどん打ち、水回しは難しいです。

料理と趣味。子育て

またまた肉じゃがを作りました。　大人気です。

「料理と趣味。子育て」書庫の記事一覧

コメント（0）

トラックバック（0）

Yahoo!ブログからのお知らせ

最新の記事一覧

最新のコメント

最新のトラックバック

訪問者履歴

ブログリンク

標準グループ

Yahoo!からのお知らせ

過去の記事一覧

よしもとブログランキング