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最近 仕事が また忙しくて 申し訳ございませんです。 でも 讃岐うどんだけは 打っています。 自分の讃岐うどんが 食べたくて 食べたくて 食べたときの 感動は 忘れられませんね。 いつも 時間が無く 作っているので 冷しが 多くなってしまいます。 肉うどんなんか 良いですね。 今度は 挑戦したいです。 何度 挑戦しても 妻から 厳しい言葉が あったのですが 最近 「太さも 硬さも ちょうど良い」と 言われて なんだか 以前より 安定してきたなあ。 と 自分でも 思っています。 あったかい かけも 良いですね。 少し寒くなってきました。 イツまでも 修行の 毎日です。 |
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クッキーさんのうどん打ちのレベルとは雲泥の差ですが、先日「さぬき麺業」さんの「うどん打ち教室」に参加してきました（会社のイベントなので）。大人から子供まで皆で打ちました。
途中「大丈夫かいな？」っていう感じでしたが、最後にみんなで食べたうどんは最高でした！
2009/9/6(日) 午前 0:10 [ だいちゅけ ]
うらやましいです。プロに習うなんて。
やはり、好きこそものの上手なれで
美味しくなりましたか！！ 流石だいちゅけさん。
自分で作ると 意外に旨いモンですよね。
近くて良いですね。本場讃岐。
2009/9/6(日) 午前 0:47