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デジカメが調子悪くなり、 正式に撮ったものがダメでしたが 違うのが生きていましたので のさせていただきます。 私の 超お勧め お手製 チキンインドカレー 。 妻は 無類の激辛カレー大好きで いつも 作ってくれと せがまれていましたが 久しぶりに作りました。 作り方は � ゞ未佑�大５個を微塵切りし、 油を敷いて 一時間半以上 焦げ付かないようにいためます。 �◆．船�ンは 足骨付きの 物をぶつ切りし （足は多いほうが美味しいです。いつもは四本でも六本くらいすぐ食べちゃいます。）、 ﾖｰｸﾞﾙﾄにカレー粉を入れ 混ぜ冷蔵庫で冷やします。 �� 玉ねぎが あめ色になったら ニンニクしょうがをみじん切りしたものを入れていためます。 �ぁ．�レー粉も大さじ四杯以上入れいためます。（ここで激辛カレー粉をいれます。） ただし、無ければ 辛いのがすきなら、唐辛子を入れます。 私の激辛カレー粉は インドからネットで買ったものです。最近は結構売っています。 �ァ．肇泪箸離曄璽覺牝鷂弔鬚い譟⊃紊鬘牽娃娃磽稙�れます。ローリエも入れます。 �Α，海�を出すため、チャツネ、オイスターソース、コブ茶なども入れます。 �А‐任寡佞�ないように 鍋をかき混ぜ、ことこと煮ます。ガラムマサラも忘れずに。 �─“晶魯織泪瓦蓮’�湯に５分半いれ、氷水で冷やします。（熱湯に入れる前は常温で） 妻は 二日間は このカレーだけ別バラで 食べます。 是非皆さん 一度 挑戦してみてくださいませ。 旨いですよ。 |
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