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カレー讃岐うどんを作りました。 あ、これは うどん教室より前ですね。しばらくはうどんは我が家では 禁句です。 妻に言われました。「鉄道ファンに 毎日鉄道の事を 言われ続けられてみなさいよ！！」 「もう うどんの話は ブログのお友達とだけして！！」 悲しいかな 現実です。 毎日 讃岐うどんの話を 興味の無い人に 言い続けるのは 失礼な事ですね。 悲しい でも 作ると 食べるくせに 「これからは 夜中に 讃岐うどんは 作って頂戴！！」 確かに 休みになると 時間を作っては 讃岐うどんを 打っていたら 参りますよね。 反省しておりますが、 これからは 闇で 讃岐うどんを打ちます。 でも、 楽しみにしている 友人知人のために 修行は 怠りません。 そんな、なか 簡単 旨い カレーうどんを作りました。 ある方に 聞いたのですが 是非挑戦してくださいませ。 うどんは 硬めに茹でます。 （一人前） 水は 250ｃｃ 麺つゆ 30ｃｃ 醤油10ｃｃ 砂糖 10ｇ みりん10ｃｃ に カレールー30ｇ（バナナやりんごが成分として入っているほうがおいしい）を入れ 豚バラ50ｇを 入れ 煮込みます。 （玉ねぎは お好みで、玉ねぎを入れないで最後にねぎを沢山入れるほうが美味しいかもです） 肉が 煮えたら(写真は 豚バラがなくてベーコンでした） なんと120ｃｃの牛乳を入れます。 沸騰したら 硬めにゆでた麺に かけてできあがり クリーミーで カレーが 旨くて 最高です。 麺は 水で〆なくて 良いですね。 是非、 寒くなりましたので 挑戦してみてください。
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讃岐うどん
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寒いときはカレーうどんが一段と美味しいですね。
カレーに牛乳，そういえば，昔，祖母が作っていたカレーには牛乳が入ってましたよ〜。やさしい味になりますね。
私は，釜玉に醤油をかけないで，カレーをかけて食べるのが好きで〜す。
2009/12/6(日) 午後 8:23 [ koji＠香川 ]
そうなんです。
優しい味ですね。
釜玉にカレーですか、あいそうですね。
今度やってみます。
良いですね。
2009/12/6(日) 午後 8:49
冬のカレーうどんいいですねえ！温まりそうです。
2009/12/7(月) 午後 5:32 [ ミロじい ]
pekopekoさん、こんにちは。
カレーうどんおいしそうですね。
冬休みの子どものお昼にピッタリですね。
ていねいなレシピありがとうございます。（*^^*）
2009/12/7(月) 午後 7:34
みろじいさん。
かなり温まります。
是非挑戦してくださいませ。
旨いですよ。
2009/12/8(火) 午後 11:59
kurukuruさん。
大人も激うまでした。
私の分しか作らなかったのですが
妻に沢山食べられて 戦争でした。
是非お試しください。
あ、かん水 中華街で買えました。
2009/12/9(水) 午前 0:01
本当に売っているうどんみたいですね。こんな美味しそうなうどんが、しょっちゅう食べられるご家族は幸せ者だと思うんですけどね〜。
2009/12/21(月) 午前 1:47 [ だいちゅけ ]
嬉しいですね。最近知り合いから引き合いがあり、嬉しい限りです。
しばらく家族に食べさせないと食べたいと言われるのですが、あんまりいい顔をしないので 腐ってしまいますね。(涙）
2009/12/23(水) 午後 3:37
はじめまして。訪問ありがとう。カレーうどん美味しそうですね。
私は、カレーそばとか、カレーラーメンは、大好きですよ。
川崎にお住まいですか。昔のロッテの本拠地が川崎球場でしたね。
さて白いたい焼きは今ブームですからね。
およげたい焼き君の歌が流行った時も売れましたけど。その時以来のたい焼きブームかもしれませんね。
2009/12/23(水) 午後 6:18
アルテッッアさん。
こちらこそありがとうございます。
北海道の素晴らしい写真楽しませていただきました。
今日のアクセス数はすごいですね。
職場の本屋にレンジでできる鯛焼き本が売ってました。
楽しそうなので買おうとしましたが妻に禁止されました。
タイヤキブームかもしれませんね。驚きです。
2009/12/23(水) 午後 7:55
北海道来た事ありますか。道路も広いので車でのドライブは、最高ですよ。今日のアクセス数なんか多いですよ。料理作れるのは、尊敬しますよ。私は、まったく料理は、だめですからね。またこれからもブログ来てください。
2009/12/23(水) 午後 8:23
ありがとうございます。
北海道は合計三回行った事があります。
最高ですね。食べ物は美味しいし、観光は素敵だし、
旭山動物園は楽しいし、良いですね。
これからもよらせていただきます。
2009/12/23(水) 午後 9:31