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年末は死にそうに仕事が忙しくて 泣きそうでした。 また、31日から休みでしたが、かぜを引いて 寝込んでいまして やっと、今日復活です。 体調管理は 大切ですね。 クリスマスの 料理をアップさせていただきます。 ケーキは 妻と 長女が 作りました。 チキンは 私が 三時間かけて 作りました。 なかなか 旨かったです。 鳥の中に 色々入れる方も 多いですが 我が家の場合 ニンニクと 塩と 胡椒を 擦り付けるだけで 何も入れません。 それでも 十分ですね。 でも 子ども達も 本当に 美味しい美味しいと 食べてくれました。 やはり、クリスマスは チキンですね。 本当に 楽しかったです。 ケーキは もう少し 膨らむと 良かったのですが 意外に 旨く行きました。 もう、新年ですね。 今年も 皆様 よろしくお願いいたします。 つたない ブログで すみませんです。
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クリスマスパーティー ステキですね。
チキン１羽すごい美味しそうです。
私のところは焼きたくても 大きなグリルがまず
無くて・・
ご家族で作られたお料理 美味しかったでしょうね♪
2010/1/2(土) 午後 3:15 [ - ]
おいしそうに焼けてますね。
わたしも年末に丸鳥（ターキー）焼きました。
クッキーさんと違っていつもどおり適当料理でしたが
結構おいしかったです。
2010/1/2(土) 午後 5:50 [ papa_tetu8 ]
立派なチキンですね。さぞかし喜んでもらえたことでしょう。
2010/1/2(土) 午後 10:37
つーままさん。
何回か焼いているうちにできるようになりましたが
失敗もあるのです。
今回はこんがり焼けて 良かったです。
鳥から滴る油をかけながら焼くと 良いみたいです。
家族で作ると楽しいですね。
2010/1/3(日) 午前 10:54
papa tetu8さん。
本当は私もターキーではないかと思っていたのですが
どこで手に入るのですか？今度真剣に探してみます。
本格的にクリスマス料理に取り組む姿勢は素晴らしいです。
私こそいい加減な料理ですね。
今年は本格的に行きたいです。
2010/1/3(日) 午前 10:59
cin cinさん
子ども達はクリスマスはこのチキンを楽しみにしてくれていて
作りがいがあります。
喜んでくれると 本当に嬉しいですね。
2010/1/3(日) 午前 11:01
チキン完璧に焼けてますね。
オーブンでじっくり3時間でしょうか？
参考になります！
今年もよろしくお願いします。
2010/1/3(日) 午後 9:37
piroさん。
いえ、塩とかつけて色々合わせて3時間です。
180度のオーブンで1時間焼き 裏面にして30分
そして油をかけながら10分後とに様子を見て
焼き具合でおろしましたので
焼く時間としては二時間強ですね。
油をかけながらが美味しいのかもしれません。
本年もよろしくお願いたします。
2010/1/4(月) 午後 11:05
ほんとに・・・素敵な食卓でクリスマス。よそのお宅のクリスマスを見せていただくのって、思えば、あまりなかった・・。とっても参考になるし、何よりも刺激されます。このたび、お邪魔させていただいて感じたことは、器を今風にしてもいいのかなっていうこと。つい、クリスマスは・・お正月は・・って、例年のものを使いがちだから。ランチョンマットが、シンプルなのに、とっても活きてますよね。この御家族みなさんの幸せいっぱい集まった食卓に、でーーーーーっかいポチ！！！！！。
ちんたら〜な私ですけど、本年もよろしくお願いいたします。
2010/1/7(木) 午前 9:26
ぬいぬいさん。
ありがとうございます。素敵なパッチワークですね。
妻がそういうものダメで我が家には無いのです。
手作りは良いですね。
お皿は妻が好きでこんな感じでと やってくれています。
そうですね。よその家のブログは参考になりますね。
私もよらさせていただくブログが最高に参考になります。
今年もよろしくお願いいたします。
2010/1/7(木) 午前 10:05