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私の参加している 「メンズ クッキング」（定年のお父さんが多い） で 讃岐うどん教室 を やってくださいとの 依頼があり やらさせていただきました。 写真は 焦っていて あまり 撮れませんでしたが いつもの 先生に チクワノ天ぷらをやっていただき なかなか 好評でした。 残りの 写真は 私が 手打讃岐うどんを 御裾分けするときに お渡しするレシピです。 讃岐うどんが ここ 川崎ではまだまだ 普及していないので このレシピを作成してからは なんとか 分かって いただき 讃岐うどんを 楽しんでいただいております。 最近は 批評が快感になり（対外ただなので あまり酷評はできないからなのですが） 美味しかったです。プロになれる。なんて言葉で 頑張っています。 昨日も ４キロ打って 私は 味見だけになっています。 最近 妻は あんなに 「またうどん」と呼んでいたのに 私に作らせて 知人に 「お礼です。」と やっています。 まあ 妻のお許しが あると 公認 手打讃岐うどんですので 心置きなく 讃岐うどんを 打てて 楽しくなります。
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自分で作ってわかりましたが、確かにうどんとチクワ天ぷらはとても相性がいいですね。
2010/3/30(火) 午前 3:23
楽しそうですね。
大義名分があれば鬼に金棒です！！
頑張って普及活動に勤めて下さい。
僕もそろそろ、うどんを打ちたいと思います。
2010/3/30(火) 午前 9:16
お疲れ様でした♪
私も大勢の方相手に講座とか受け持ちたいですね(^o^)
2010/3/30(火) 午後 3:01
みなさん 楽しいそうですね。
クッキーさんは先生なのですね（＾＾）
私も レディスクッキングがあれば 参加したいですねっ
2010/3/30(火) 午後 9:44 [ - ]
cin cinさん。
決算で なきそうで遅くなりました。
うどんはチクワ天ぷらが
たぶん 最高です。
美味しい料理 最高です。
2010/4/1(木) 午後 11:23
ちゃんまーさん
いつも楽しく拝見しています。
ゴルフは最近封印していまして
残念です。
釣りは良いですね 親父が 猟師の様に行っているので
勉強になります。
うどんは 是非挑戦くださいませ
最近 うどんで 触れ合いが 図られています
楽しいですよ。
2010/4/1(木) 午後 11:26
ブクマグさん。
プロの方に誉められて嬉しいです。
私は 讃岐うどんしか とりえが無いですが
料理は楽しいですね。 これからもよろしく
お願いいたします。
2010/4/1(木) 午後 11:28
つーままさん。
讃岐うどんしか やってないのですが
長年やっていると お声がかかります。
ある意味 楽しいです。
懸賞も最高に好きです。
2010/4/1(木) 午後 11:29
pekopekoさん、訪問とコメ有難うございました(^^)ノ
かけ出汁を作ってみたかったので参考にさせていただきますm(_ _ )m
2010/4/17(土) 午前 6:19
ＭＫ男さん。こちらこそありがとございます。
是非よろしくお願いいたします。
勉強中です。お楽しみください。
2010/4/18(日) 午前 5:54