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フォーを 作りました。 スープは 鶏がらを中心に チャンツァイもいれ ベトナム風にしました。 「今まで作った料理の中で 一番おいしい」と 騒いでいました。 悲しいかな 讃岐うどんを 抜きまくったようです。 フォーなんか 作らないと思いますので 是非 挑戦ください。 実は かん水を 買いに 中華街に 行った時 沢山売っていて 美味しそうなので 買ってみました。 ベトナム料理は 良いですね。 作り方は フライドオニオン を作りました。 小麦粉をまぶして 少しの 油で 揚げ 鶏肉を 水から茹で 出汁として 塩味と 中華だしを少したし 完成スープに 具として 鳥肉を入れます。 チャンチャイ が アクセントになります。 ばり うまい です。 |
料理
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本格的な仕上がりが良いですね♪
とってもおいしそぉ〜です。
ステキ☆
2010/4/25(日) 午後 9:11
u-tinさん。
ありがとうございます。
ステキだなんて 照れますね。
ステキなブログですね。
またよらせていただきます。
2010/4/26(月) 午後 10:24
さすが麺作り帝王！どこの麺でも挑戦してしまう姿、イカしてます！
2010/5/9(日) 午前 7:32 [ だいちゅけ ]
麺類は確かに旨いですね。
なんだか好きなものは
やめられませんね。
地震だ。かなり大きいです。
2010/5/9(日) 午後 1:33