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いつもご迷惑をおかけしております。 相変わらず 讃岐うどん 讃岐うどんと言っておりましたら また 講師の話が 来ました。近じか報告させていただきます。 今回は カレー汁付け麺です。 いやあ、美味しかったですね。 参考までに （出汁をとります。） 水2L 昆布50g 鰹節70g 水に昆布を入れ 一晩寝かせます。 沸騰させ、鰹節を入れ 火を止めます。 （かえしを作ります） 薄口醤油150ml 濃口醤油75ml みりん75ml 砂糖50g （出汁とかえしを合わせます） 上の出汁とかえしを合わせます。 （カレー汁）一人分 上の汁250ml 水250ml 豚バラ50g カレールー40g 玉ねぎ四分の一 水片栗粉 適量 豚バラを入れ、カレールーを入れ 玉ねぎを入れ 好みの硬さになったら 水溶き片栗粉を入れ 完成。 今回付け麺にしましたが 麺をもう一度温め アッタカカレーうどんでも充分 美味しいです。 最高でした。 |
讃岐うどんの 作り方
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たまには、カレーうどんもええな〜〜〜
でも、σ(`ε´) オレ・・・
カレー食ったら滝汗じゃ〜〜(;;;:´;Д;`:;;;)ゞｧｾｧｾｧｾｧｾ,,,
2012/2/12(日) 午後 0:55
村雨さん。
滝汗良いですよね。
うまいもんは汗が出てもいいですね。
2012/2/12(日) 午後 1:33
めちゃめちゃ美味しそうじゃないっすか〜。
ボクも村雨さん同様滝の汗をかくタイプですから（笑）。
手ぬぐい巻いていただきたいです！
2012/2/12(日) 午後 5:26 [ だいちゅけ ]
だいちゅけさん
カレーうどんは汗だらだらが
良いですね。
手ぬぐいなんかも最高に合います。
コメントできなくなったには
何かあるんですか。すみません久しぶりなもので。
2012/2/12(日) 午後 10:35