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そば打ちの達人の皆さんのブログ 本当にお上手ですね。 私も何度が挑戦していますが、伸ばしが足りないのか、 麺を切る時 細く切ろうとしているのですが、 どうしても、皆さんの様に素晴らしい麺になりません。 練習量が足りないと思いますが、できるだけ努力していきたいと思います。 最近子供の野球と、仕事の忙しさで なかなか 麺うちできないのですが、 合間を見つけて努力していきたいと思っています。 でも、そば打ち達人の皆さんは本当にすごいなあと思っています。 最終形は、そばと讃岐うどんを一緒にお土産に自信をもって 差し上げられるようになりたいです。
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誰でもできる、細切りの裏技がありますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/nkkgf002/10148746.html
是非お試しを！
2014/4/27(日) 午前 8:44 [ 麺 五郎 ]
流石GOROさん。
作ってみます。
なんでも挑戦している姿勢が素晴らしいです。
ありがとうございます。
2014/4/27(日) 午後 5:30