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自分でそばを打っていましたが、何だかうまくいかなくて、麺は切れるは、子供は食べないし、本気で勉強しようと思いまして、そば打ちのサークルに入りました。水回しがこんなに難しいとは思っていませんでした。
①パン粉の様にする。②小豆の様にする③団子のようになり、一つにまとまる。
難しいですね。
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こんにちは、ゲストさん
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自分でそばを打っていましたが、何だかうまくいかなくて、麺は切れるは、子供は食べないし、本気で勉強しようと思いまして、そば打ちのサークルに入りました。水回しがこんなに難しいとは思っていませんでした。
①パン粉の様にする。②小豆の様にする③団子のようになり、一つにまとまる。
難しいですね。
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