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蕎麦打ち、讃岐うどん打ち、水回しは難しいです。
50代は色々ありますね。
水廻しを徹底して、もちもち感のあるうどんを打ちましょう。
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< そば打ち本格的に始めました。水廻しが命ですね。
ホワイト餃子 成田店 >
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