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大変ご無沙汰しております。 ３，１１以降 自分の無力さに気づき かなりの 脱力感に襲われ うどんなんか 打ってられない と 思ってしまったり 仕事の忙しさに かまけて 仕事ばかりしていました 趣味なんか やる気にならなくて もううどん打たないかな なんて 思っていましたが 知り合いから 私の打つ うどんが 食べたいなあ と 言われ 望んでくれる人が 居るんだから 少しづつ 進んでいこう と 思いました。 東北の方は まだまだ 大変な 目に合っている現状に 自分が 休んでいても 仕方ないと思っています。 東北の分まで 自分たちが 経済活動を 盛り上げないと いけないですね。 私が うどんを 打つことが 消費につながり 粉を買ったり だし類を 買ったり 元気に 行きたいと 思います。 でも まだ ゴルフの練習に行けない自分がいます。 うどんですが、 粉チーズと 黒胡椒が 本当に 釜玉に 合いますね。 いろんな バリエーション で 行きたいと思います。 粉も 原料の 高騰で 上がりそうですね。 皆さんも 頑張って 趣味に 行きましょう。 |
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コメント（12）
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仕事がらみでゴルフを ５年ぶりに始めました。 コースに今週でるのですが 練習に３週間行きまして 楽しいですね。 なかなか腰で打つことがまだ練習ですが 今日シングルの方に教えてもらいましたが 勉強になります。 石川遼のDVDで勉強しています。 素晴らしい人ですし 勉強になります。 コース安くなりましたので 頑張ります。
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２月２５日まででチケット販売終了です。 ミステリーツアーですね。 詳しく載っていますが 楽しみです。 なんだか 面白そうですね。 行きたいのですが どうしても 仕事があり 残念です。 |
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五反田駅から すぐの所にある 讃岐うどんやさんです。 値段もリーズナブルです。 麺は 吉原食糧の 白鳳を 使っています。 私も使っていますが なかなか素晴らし麺が打てます。 自動販売機で 食券を買うと お店の中にオーダーが入り 入ると 食券を見せるるだけで 作り始めています。 銀座の 有名店で修行した方が オープンしたみたいです。 私が 食べていると 二階の 天井から 階段が出てきて 職人さんが 降りてきました。（折りたたみ式） ２階で麺を打っているらしいです。 でも 出汁は いりこがあまり 効いてなくて寂しかったです。 大晦日だけ お蕎麦を打っていました。 予約だけのようですが なんと ここの職人さんは そばも打てるそうです。 格好いいですね。 営業時間は 夜おそくまで やっています。今度調べておきます。 天ぷらが その場で揚げていて かなり 旨いです。
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最近まで １番だしを取ったあと 昆布は煮て食べて いりこは 塩と振って トースターで炙って 食べていましたが 量が多くて 家族から嫌がられていました そこで、まとめて ２番だしを取って 味噌汁や 白菜ベーコンを入れてや ロールキャベツを作りましたが 最高に美味しかったです。 また いりこも煮る前のものを ごまと塩少々を ミキサーにかけて おいしい ふりかけになりました。 最高に美味しいです。 是非挑戦下さいませ。 どなたか 麺つゆを入れる容器で これ以外の良いのがあれば お教えください。 他に探してもあまりありません。 |
