2009年02月01日の記事一覧 - 詳細表示

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　　旨い旨い　肩ロース　。　ちなみに　お肉屋さんで　

　　「ローストビーフを作りたいのですが。」で　いいと思うのですが

　　たまには　豪勢に　ローストビーフ　は　イカカデしょうか

　　お正月はいつも　ローストビーフが　定番の我が家は

　　
　　奮発しました。　　この　固まりで　8千円　位です。

　　でも　盛り付けの　倍以上になるので　お店で　食べるより

　　最高に安いです。

　　あまり　ケチると　美味しくないです。

　　肉の　固まりを　タコ糸で　巻き巻きし

　　塩　胡椒　を　すりすり　島倉千代子　（しまくり）
　

　　フライパンで　焦げ目が　付くように　全体を　焼きます。

　　その後　　オーブンで　２００度　３０分　焼きます。

　　下には　野菜くず　で　良いので　セロリ　玉ねぎ　ニンジン　など　

　　敷きます。　　ローストチキンと　同じですね。

　　我が家は　　ニンニク醤油　が最高です。

　　他の　ソースも　ありますが　　ニンニク醤油　で　良いので

　　もう　極楽です。　　

　　　是非　皆さん　お作りしましょう。

　　　ちなみに　買ってきた　お肉は　すぐに　作らないと　美味しくなくなります。

　　安い　肉でも　今度　挑戦したいと　思います。

　　

。

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月

火

水

木

金

土

蕎麦打ち、讃岐うどん打ち、水回しは難しいです。

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2009年02月01日

ローストビーフは　意外に簡単で　最高にうまかったです。

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