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妻が 辛いもの好きで なんと シンガポールに 小さい頃住んでいたので グリーンカレーが 大好きなのです。 作り方は 簡単です。 ルーが 売っていますので 竹の子の美味しいこの時期 国内産を ふんだんに使って 作ります。 ポイントは 作り方の レシピに 書いてないのですが ナスと 砂糖を入れることです。 うまみが増しますし 子どもも 辛いながらも 食べれます。 是非 お試しください。 ココナッツミルクは 普通の店では 高いので ネットで買うと 1缶 100円くらいで 買えます。 友達の家に遊びに行く時 持って行くと かなり 受けます。 是非 挑戦してみてくださいませ。 なんと デジカメが 故障していますので しばらく 写真が 載りません。 申し訳ございません。
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2009年04月26日
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