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小豆島出身の方に いただきました。 旨い醤油 「小豆島では うどんは 基本は 醤油で食べるんですよ。」？？？ たまに 醤油で食べるのかと 思っていたので ビックリ出す。 そんな 本場の 醤油で食べれるので 自分で打った 讃岐うどんなのに 興奮して ねぎを入れるの完全に忘れていました。 タケサン株式会社 小豆島生搾 再仕込醤油 蔵作り ビックリするくらい すきっとして うどんに 合いますね。 最近。 四国と テレビで 言われるだけで 見入ってしまう、私がいます。 さぬきうどんは 最高に 美味しいなあ。 本場の 麺に近づいてきた 気がする 今日この頃です。 麺は 三ミリ 三ミリが 基本ですかね。？？
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2009年05月10日
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