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「き」まできました。 やはり、 皆さんも気が付いていただしょうが 字を書きながらの 讃岐うどん打ち とても楽しいです。 麺も 厚さ三ミリ 横幅４ミリ が 黄金石だなあ と 最近思うのですが 子どもたちは 細めん 柔らかが 良いといいます。 しかし、妻のリクエストなのですが 三ミリ 四ミリは 「讃岐うどんを のどで食べるのには 最高に 感じが良いですなあ」と 思える 今日この頃です。 皆さん いかがでしょうか 太くて もちもちは 良いと思いますね。 ぶっかけ だけでなく 肉うどんの かけ なんか 最高に 旨いかもしれません。
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コメント（6）
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ナンを作りたくて 挑戦しました。 キーマカレーは 焦げそうなので フライパンで作ってしまいました。 ナンは バター多めにコネコネ 焼く直前に 手で 引っ張って 伸ばしました。 焦げ付きに 注意して やりましたが 少し目を離すと 直ぐ焦げます。 でも 美味しかったです。 やはり、 鉄鍋は 良いですね。 別に キーマでなくても 絶対に旨いです。 また 挑戦します。
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