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たまには ラーメンを作ってくれと家族に言われ 作ることができました。 チャーシューはブログの皆さんに教わったやり方です。 井桁屋さん が 得意な 感じですね。 ねぎ油を作って スープを作るやり方です。 次回は 本格的なスープに挑戦したいです。 小学校の息子が つけ麺大好きなので つけ麺も 作りました。 粉かつお節 は 私は 美味しいと思うのですが 家族には 「入れなくていい」と言われました。 かん水を入れないと ラーメンにならないのは 仕方ないですね。 まあまあ 旨くできました。 ご馳走様です。 麺は 自家製です。 写真を撮るのを忘れました。
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2010年08月18日
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