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讃岐うどんは 大体 粉で 1キロ で打つと 1.5キロのうどんが完成します。 1.5キロのうどんは 大人4人家族が うどんだけで 十分足りるくらいです。（大食い家族は別） ですから、 いつもは一回に2キロ(粉）位ですが 最近は頑張って4キロは 打つことはできまし た。 しかし、最近 妻の仕事、友人関係 私の仕事、友人関係 子どもの友人関係など お礼に お渡しする機会が増え 嬉しい悲鳴です。 今回は これから行くのですが 子どもの もちつき大会で もち米を 蒸すのに お湯がたくさんあり、 昨年 自家製手打 讃岐うどんを 2キロ（粉で）持っていったら 大好評で 今年も リクエストに お答えしました。 流石に 6キロだと できあがる うどんで9キロになるので 麺棒をにぎる手が 痛くなりました。 自家製 手打讃岐うどんの 普及を目指していますので（本当かな？） お金はいただいておりません。ただ 喜んでいただくだけで 幸せです。 3キロ分は 他の方に行ってしまったので これから行く もちつき大会には 3キロ（うどんで4.5キロ）持って行くのです。でも 子ども含めて50人にはなるので 一人 少しには なるのですが 讃岐うどんの旨さを体験してもらいたいと思います。 プロの山さん（ブログでお世話になっているプロの讃岐うどん店主）は 一日少なくて20キロ（粉で）打っているそうで 脱帽です。手が痛いことでしょう。 プロの厳しさを 知ることができました。 最近妻から「あなたは 何をめざしているの？」と聞かれましたが 「俺のうどんを 美味しいと言ってくれるだけで 幸せさ」と言ったら あきれていました。 最近 出汁つくりにも はまっています。 |
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コメント（20）
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キリン フリーが当たりました。 バズライフは最近当たってなかったので どうかなあ と 思っていましたが 今年は良いこと あるかなあ。なんて 思ったりしました。 酒飲みの私は 休肝日 妻も 体調が悪い時に 友人との飲み会で 量を減らすために 車で 遊びに来た 友人に 飲んでもらってたり 基本は のどごし生の 薄いの の様ですね。 りんごジュース 見たいです。 バーベキューの時 車で来た人が 飲んでました。 周りから 「カッコいい」と言われていましたね。 ウーロン茶より、なんだか おしゃれです。 一度 試してみるのも 良いかもしれませんね。
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少しの幸せを頂きました。 |
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