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そば打ちの現場です。皆さんの様に、専用の部屋があればいいのですが、なかなか、無理なので、食卓のテーブルに麺うち台を載せて打っております。粉が飛び散り掃除が大変ですが、妻の手前、打ち終わったら、直ぐに掃除するようにしています。最近は、そばもどうにか食べれるので、あまり、嫌みは言われなくなりました。そば、うどん打ちの皆さん、頑張って行きましょう。
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です。そば打ちの先般に教えてもらいました。
鍋も買いました。電磁調理器なので、色々見ていたら、「お鍋の博物館」良いものを勧めてもらいました会員になり、10％は負けてもらました。。両方ともかなり高かったですが、良いものですので、満足です。
ふるいもふるいも買いました。うどんだけの時は、粉を振ったことありませんでしたが、水廻しが命になり、必要と思い、買いました。かなりの出費になりましたが、かなり、良い麺に仕上がり、大満足です。
かっぱ橋、時間があれば全部見たいです。
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