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今日は我が家の庭で ダッチオーブン。 パエリアに挑戦です。少し バーベキュー（小さい炉ですね。） キャンプに連れて行ってくれる 近所の友達も呼んで 二家族で楽しみました。 パエリアは けっこう ねたをふんだんに使いましたが おコメ五合 鶏肉 イカ 海老 ピーマン（色々）玉ねぎ 鶏がらスープ 色づけは 無くても 美味しいです。 水分を 飛ばすのが 結構難しいですね。 でも、 バーベキューで 少し お肉も焼き 魚も（さんまが最高） 飲みながらだと 時間の経つのも 楽しいです。 けっこう 旨くいきました。しかし おこげが かなりできるので ずっとかき混ぜておけば良かったなあ と 思いました。 また、 色々挑戦したいと 思います。
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ダッチオーブン
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ナンを作りたくて 挑戦しました。 キーマカレーは 焦げそうなので フライパンで作ってしまいました。 ナンは バター多めにコネコネ 焼く直前に 手で 引っ張って 伸ばしました。 焦げ付きに 注意して やりましたが 少し目を離すと 直ぐ焦げます。 でも 美味しかったです。 やはり、 鉄鍋は 良いですね。 別に キーマでなくても 絶対に旨いです。 また 挑戦します。
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