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フォーを 作りました。 スープは 鶏がらを中心に チャンツァイもいれ ベトナム風にしました。 「今まで作った料理の中で 一番おいしい」と 騒いでいました。 悲しいかな 讃岐うどんを 抜きまくったようです。 フォーなんか 作らないと思いますので 是非 挑戦ください。 実は かん水を 買いに 中華街に 行った時 沢山売っていて 美味しそうなので 買ってみました。 ベトナム料理は 良いですね。 作り方は フライドオニオン を作りました。 小麦粉をまぶして 少しの 油で 揚げ 鶏肉を 水から茹で 出汁として 塩味と 中華だしを少したし 完成スープに 具として 鳥肉を入れます。 チャンチャイ が アクセントになります。 ばり うまい です。 |
料理
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コメント（4）
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決算、新年度で 死にそうになりますね。 ３月から４月は 仕事がみなさん。きついですよね。 そんな中 「とんかつが食べたい 沢山 食べたい」と 家族が騒いでいまして 「分かった 飽きるほど たべさせてやる！」と 挑戦しました。 外で食べると 美味しいですが お値段も 高くなり 家で 牛乳パックを 使い エコ 料理に挑戦しました。 いつも 讃岐うどんばかり食べさせられるので 家族は 大喜び。 大満足で おなか一杯 経済的に お父さんも 安心。 いやあ。キャベツが合いますね。 とんかつには オタフクソース が 合いますね。 ご馳走様でした。
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子ども達が 「モッフル食べたい！！」と 言いまして。 スパム等を はさんで作りました。 簡単で 美味しいです。 甘い系も美味しいです。 朝の食事には スパムや、シーチキンが 合います。 こんな器械 誰が 作ったんでしょう。 お餅が 周りが おせんべいの様で 中が モチモチ で おいしいです。 是非 お買い求めください。
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にらが沢山入って 豚肉も沢山入って 甘辛の 酢が利いた チヂミ 最高に好きです。 子ども達も大好きで リクエストに お答えして 作りましたら 直ぐに 平らげてしまい 合計 ８枚も 完食してしまいました。 妻が さらに大好きで もっと作れと 騒いでいました。 我が家は 讃岐うどん ばかりが 続く日が あるので 違うものを 作ると 異常に 喜んでくれるという なんだか 変な 負のスパイラル的な 相乗効果 あります。 作り方は いたって 簡単 ジャガイモを摩り下ろしたものいれたり ご家庭で いろいろ違うと思いますが にらが どっさり 入ることが ポイントですね。 いやあ、 韓国料理は 旨いです。
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寒いので キムチ鍋を作りました。 子ども達は おなかがすくので 讃岐うどんも入れてみました。 なかなか 美味しくて 温まりました。 やはり、 いつでも讃岐うどんを打っておいて 冷凍しておくと 本当に 重宝ですね。 実は 昨日は 娘のトモダチが遊びに来て 「お父さん お父さんのうどんが 食べたいって」 と 嬉しい 言葉がありました。 まさか 娘も あるとは 思ってなかったのですが ヒーローの マスターよろしく「あるよ！ 冷たいので良いかい？」 と 言って 直ぐに 作ってあげました。 なんと 喜んでくれて うれしかったです。 こんな 感じで これからも 作り置きを しようとも 思いました。 娘も 親父に 気を使っているんですね。 嬉しいなあ。
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