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讃岐うどん
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コメント（2）
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包丁も変えたので、細く切れます。三ミリ、四ミリの黄金比率ですね。出汁もうまくできて、家族も驚いています。
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讃岐うどんのお店によって色々な粉を使われていると思います。 プロに言わせればこだわりが沢山あると思いますが 私は さぬきの夢2009は良いなあと思います。 最近は2009がかなり流通し始めているようですが まだまだネットの世界では少しかなあなんて思います。 打ち始めの手触りが良いなあとも思います。 オーストラリア産のものも良いですが 日本の粉を大切にする精神が良いですね。 もしかしてTPPでオーストラリア産の粉は 劇的に安くなるのでしょうか？？ そうしたら国内産の讃岐向けの物が大変なことになりますね。 ぜひ日本も頑張ってほしいと思います。 明日も子供の野球ですが、少し頑張ってまたうどんを打ちたいです。 皆さん頑張りましょう。
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高松のお土産で頂きました。「讃岐巻物うどん」 インパクトありますでしょ。最初なんだろうと驚きました。 巻物のうどんてなんだろう。 説明書を読んで 私たちが 手打ちで作っている 綿棒に 巻くことを巻物と表現したところ 頭が下がります。 商売上手ですね。 もらった人も喜ぶ プレゼントした人も 結構インパクトがあり、 喜んでもらえるだろうな。あ と 両方の人の喜ばれるとてもすごいお土産ですね。 手打ち感があり、うどんを打ったことない人は とても喜びますね。 かっこう良くできていて とてもおいしかったです。 おいしいお土産ありがとうございました。 讃岐うどんと 四国が大好きといつも言っているので 思い出した方が お土産買ってきてくれたりして とっても嬉しいことが たまに あります。
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