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またまた、更新に時間があいてしまいましたが、Parisでのプリフィクスディナーを、 一挙にご紹介いたします♪滞在１日目の夜は、遅くに現地到着したので、２日目から行ってみよ〜！！ ■２日目のディナ−１発目は、 オペラ座近くの【Le Dauphin】にて☆ まずは、ホワイトアスパラ＆生ハムのサラダ！！缶詰でない、この太い白アスパラをご覧下さ〜い！！ 歯ごたえシャキッシャキで、めちゃウマです〜♥ そして、酢漬けのアンティーチョークに、黒オリーブペーストがたっぷりぬられたバゲットが、 これまた絶品なんです〜！！ メインは、白身魚のポワレ・ホワイト＆グリーンアスパラ添えをチョイス☆アスパラが続きましたが、 日本ではなかなか、こんなに立派なホワイトアスパラ食べられないので、ここぞとばかりに、 戴いちゃいました〜♡ そして、デザートは、キャラメル＆洋ナシのムースケーキ・フルーツ添え☆ 甘いながらも、酸味の効いたソースとのバランスが絶妙です！！ こちらのお店、とっても美味しかったですが、味はどちらかというと、濃厚です☆ ■３日目のディナーは、モンマルトルの丘近くの【ＣＨＥＺ ＬＡ ＭＥＲＥ ＣＡＴＨＥＲＩＮＥ】にて☆ ここでは、シャンソンを聞きながら、美味しいディナーを堪能する事ができます。 雰囲気は、とってもカジュアルです！！ まずは、これでもか〜！！という位のムール貝の山！！身は案外小粒でしたけどね。磯の香りいっぱいで 美味しかったです〜♡ そして、これでもか〜！！という程のチーズが乗ったオニオングラタンスープ☆ めちゃウマでしたが、カロリーの方が気になります。。。 メインは、骨付き鴨肉のオレンジ・マデラソース風味☆鴨肉を骨付きで戴くのって初めてかも・・・ しかもホロホロッと、身が溶けるように柔らかいんです！！こんな食感の鴨肉も初めて〜♡ そして、デザートは、初めてのウッフアラネージュを戴いてみました〜☆ フランスでは伝統的なお菓子だそう！メレンゲにキャラメルがかかっていて、カスタードソースに どっぷり入ってるんですけど、これがまた、甘すぎでしょ！！って位、甘いんだ〜。。。 一生に１度食べれたので、もういいですってカンジ？？（笑） ここのお店も、美味しかったですが、味は濃い目でしたね〜 ■そして、最後の晩餐は、シャンゼリゼ近くの【Ｌａ Ｆｅｒｍｅｔｔｅ Ｍａｒｂｅｕｆ 1900】にて☆ ここは、かなりの人気店のようで、渡仏前から予約して行きました。アールヌーヴォ−調の内装が、 とっても素敵なお店です♡ まずは、大好きなエスカルゴ！！クリームソースでお上品な味わいです！ そして、メインの子羊のフィレ肉は、とってもジューシ〜♡決め手はやっぱり、ソースですね！！ デザートは、生クリームとマンゴーシャーベットに、エスプレッソ☆ こちらのお店は、器も本当にセンスが良く素晴らしいんです！！ 味は、こちらのお店が一番あっさりと、お上品でした☆ ■いや〜・・・お花の研修旅行という事でしたが、食べ尽くしの旅行でもありましたね〜！！
また、行きた〜い！！またフランスに行ける機会に恵まれたら、Paris以外にも南仏の方とかも 行ってみたいな〜♪まだまだ、素敵な画像がいっぱいなのですが、キリがないので、 今回で、フランス滞在記を終えたいと思います☆また行ける日まで〜♪ |
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旨そうな食べ物がおおくのつているたべたくなつた
2006/8/4(金) 午前 3:31 [ s3104506 ]
s3104506さん さすが！！食の都パリでした〜♪ 私もまた、シャッキシャキの白アスパラ＆激旨エスカルゴをたらふく食べたいです！！その後、日本でも２度エスカルゴ戴きましたが、味が全然・・・でした〜(>_<)
2006/8/16(水) 午前 1:02