チリ麺☆おろし♪

お久しぶりですっっっ！！

もぉダメ〜〜（T_T）なぁんてヘタリそうになってるありよでござりまする☆

なぜか、ウチの会社の案件って、今月から来月に掛けてリニューアルの嵐デス☆
金銭的にはどうか知らんけど、納期が一時に固まると、ウチラは体力的に限界だったりする……。

ので。
全然、料理なんかしてる余裕がなかったりして。
でもね。外食生活を放置してると、カラダが、手料理を求めてくる！！んです☆
↑↑↑実際に料理するヒトには経験あるかもしれませんが、ふつぅに体調に異変が起きるんですね〜f^^;

最近やたらめったら口内炎できるかと思うと、扁桃腺腫れ始めたり。
「あ〜、熱あるかも？」って思って、今日は休日出勤を早めに切り上げてきました♪

こんなときには、さっと作れて、さらっとオナカに入るモノっ！！

チリ麺☆おろし♪

１）お湯を沸かして、パスタを茹でます☆今回は普通〜太めの麺がイイ感じ♪
　　今回ありよは、普通にスパゲッティ♪
２）大根を、スキなだけおろして、ザルで軽く水気を切っておきつつ。
３）フライパンにオイルを熱して、ちりめん山椒♪をざっと炒めたら♪
　　斜め切りの青ネギも加えて、胡椒を振ってざざっと煽ります♪
４）パスタの茹で汁を少々ジュワ〜♪
５）間髪入れずに、パスタも投入しちゃいましょ♪これまたざっと煽ったら。
６）器に盛って、大根おろしをどんっ！
７）ストレートのめんつゆをぶっ掛けて、刻み海苔をふわっと飾ったら♪
８）ぜ〜〜んぶマゼマゼして、ふぅふぅ言いながら召し上がれ♪

画像では、ちりめん山椒が入ってるなんて解りゃしませんっ☆
が、オイルで炒めたちりめん山椒の、香ばしさ＆旨みがサイコー！！なのよんっ
さすがにお土産屋さんで売ってる高級ちりめん山椒でやる勇気はないけど、
スーパーに売ってたりする安いヤツとかで試していただきたいかな♪
↑↑↑ん？？スーパーで売ってるのって、京都限定？？
それならありよもココで自分で作ってるし、お手製なんかはいかが？？
安い山椒と安いおジャコで、お安いちりめん山椒が出来上がりますよん♪

そっか……去年はヒマ持て余してちりめんさんしょなんかつくっててんね……。
なんだか、懐かしい＆フシギなキモチでいっぱいなありよデシタ♪