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月曜日は社長のうちでワインパーティでした♪

お料理すごいですよ〜^^
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まずはカバ(発砲ワイン)でカンパ〜イ☆
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左上:生ハム(イタリア・プロシュート)、サルチチョン、チョリソイベリコ、鶏レバーパテ
右上:ゴルゴンゾーラ、ケソ マンチェゴ(スペイン)、ウォッシュタイプのチーズ(名前忘れました・・・)
左下:サーモンマリネ ゆうきんさんのレシピです♪美味しかったです^^
右下:エリンギのサラダ(生のエリンギにオリーブオイルとバルサミコ等でドレッシングをかけて♪)
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左上:鰹のイタリアン風(きょうの料理から)
右上:マグロとアボカドのタルタル風、コールドポーク(茹で豚です^^)
左下:エビとホタテのワンタン巻き揚げ
右下:人参サラダ、鰯のエスカベッシュ、小あじの南蛮
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左上:マトンのクミン風味とクスクス
右下:タコとアサリのパエリア(きょうの料理より)



生ハム類、バゲット、チーズ以外は全部手作りです^^

生ハム一枚ずつあるわ〜(^▽^)/ 社長ありがとう〜


メニュー決めは毎回大変なんですが、きょうの料理の5月号が調度大皿料理の特集だったのでよかった^^;

本を参考に、味付けは変わっていくのですが^^


サーモンマリネはいつも素敵なお料理を作られるゆうきの美味しいレシピ集

ゆうきさんのサーモンマリネを作ってみました^^;

盛り付けはぜんぜん違いますが・・・(TT) とても美味しかった〜^^

ワインもたくさん開けました!

写真は撮らなかったけど7本あったわ・・・

楽しい一日でした〜♪

閉じる コメント(21)

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文章を書くのがお得意のようですね。
ふわーっと、勉強させていただきます。

2008/5/21(水) 午前 1:21 [ PC大好き ]

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はじめまして^^
通りすがりに遊びに来ました^^ 応援ポチポチ!!
宜しければ私のところにも遊びに来てくださいね♪

2008/5/21(水) 午前 2:45 [ @キラキラ ]

ワインパーティーだなんておっしゃれ〜☆^^
お料理も盛りだくさんですね☆お酒がまったく飲めない私も
このお料理たくさんのパーティーは楽しめそうです〜!!
え??もしかしてこのお料理作ったのRikoさん?!

2008/5/21(水) 午前 6:22 Yumiko

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文章を書くのがお得意のようですね。
ふわーっと、勉強させていただきます。

2008/5/21(水) 午前 10:38 [ PC大好き ]

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さすが社長ですよね。
素材がいい!だって、生ハムも丸大ハムとかとは違うもん!イタリア製って感じ。みんなで持ち寄りだったんですか??
一人で作るには大変すぎる量ですよね。。

2008/5/21(水) 午後 2:03 Carrie

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すごい豪華〜〜〜〜!!!@@
これはワインがぶ飲みしそう〜〜( ゚Д゚)_σY
大変だったでしょう、こんなにたくさん、俺なら気合入れないとできない(爆)
作っていただいてありがとうございました♪^^
(゚∀゚)ノ凸<pochiっとな〜ξ & TBです♪

2008/5/21(水) 午後 2:16 ゆうき

kiyoママさん、ご訪問ありがとうございます。

2008/5/21(水) 午後 9:03 Riko's kitchen

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最高のパーティーですね。
これこそパーティーだあ。
という感じです。
スパークリングワインがまた、なんともおいしそう。

2008/5/21(水) 午後 9:03 アンダルシア

PC大好きさん、ご訪問ありがとうございます。

2008/5/21(水) 午後 9:04 Riko's kitchen

@キラキラさん、ご訪問ありがとうございました。

2008/5/21(水) 午後 9:05 Riko's kitchen

ゆみこさんお酒ダメですか。実は私も弱いです^^;でも宴会は大好き♪
お料理は全部じゃないですけど^^手伝ってもらって作りましたよv

2008/5/21(水) 午後 9:19 Riko's kitchen

Carrieさん、生ハムは実はお店の商品なの^^;めずらしく出してくれて♪太っ腹でした〜♪
お料理はもう一人の人が3品持ってきて、後は前日準備と当日社長のうちで^^手伝ってもらって作りました♪

2008/5/21(水) 午後 9:30 Riko's kitchen

ゆうきさん、ありがとうございました。
刺身用サーモンしか手に入らなかったんですが^^;美味しかったです♪
トラバもありがとうございます^^

2008/5/21(水) 午後 9:36 Riko's kitchen

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なんて豪華なお料理d(≧∀≦)b゚+.゚イイ
Rikoさん、凄いですよね〜!!
私もお呼ばれしてみたいなぁ〜(*^▽^*)

2008/5/21(水) 午後 9:47 ロンママ

アンダルシアさん、楽しいパーティでした^^
このスパークリングは美味しかったです♪私は飲めないので少し飲んだだけですが美味しかった〜^^♪

2008/5/21(水) 午後 9:48 Riko's kitchen

RONさん、たまに社長のうちでパーティーするんです^^みんなワイン好き、社長のワインセラーがおめあてなの^^
でも高いワインはしっかり隠してあるでしょう〜

2008/5/21(水) 午後 9:53 Riko's kitchen

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凄いですネエ♪
こんな豪華料理をたくさん作るのは大変だったと思います。
行って見たいなぁ〜〜パーティー☆

2008/5/23(金) 午前 9:32 んふぶき

んふぶきさん、お返事おくれてごめんなさい・・・
パーティー楽しかったです^^
お料理食べ切れなかったです・・・翌日の社長のご飯となりました^^;

2008/5/26(月) 午後 8:27 Riko's kitchen

すごいお料理〜☆彡
セレブパーティーだわ♪

2008/5/27(火) 午前 9:23 ゆかみ☆彡

ゆかみさん、ありがとうございます^^
高い食材は社長が用意なの、生ハムとチーズ、ワイン^^;
美味しかったわ♪

2008/5/27(火) 午後 4:22 Riko's kitchen

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