こんにちは、ゲストさん
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毎月８日はタルトシトロさん主宰の野菜スイーツ倶楽部開催日です
先月はフルーツトマトの大福が大失敗^^;
トマトリベンジのスイーツとなりました
今から皆さんの所へ伺います〜
トマトパウダーを混ぜ込んだ生地でクレープを焼きました
小ぶりサイズでイメージは京都の生八橋
ミニトマトを黒蜜とブラウンシュガーで煮込んだジャムをフィリングにしてみました^m^
写真には粉砂糖をふりましたが
食べる時にシナモンシュガーを加えたら
トマトの酸味と好相性♪
ほのかな黒蜜の甘さも絶妙でした
今日は桜も満開で絶好のお花見日和ですね
昨日撮った桜の写真、、、
花曇りの桜も風情があって好きです
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コメント（34）
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毎月８日はタルトシトロンさん主宰の
野菜スイーツ倶楽部です♪
今月は遅れてからの投稿ですが、参加させていただきます
今から皆さんの記事を拝見させてくださいね^^
よろしくお願いします
バレンタインを意識してさつまいも（安納芋）のトリュフを作りました♪
さつまいもと きび砂糖、牛乳をレンジで柔らかくした後
細かく刻んだドライストロベリーとスポンジ生地を加え
丸と俵型に形成してココアパウダーを振り掛けましたが、、、
時間が経過して撮影したので
なんだかかりんとうの様な写真になってしまいました^^;
節分用に「恵方巻きロール」を作ろうとして
焼いた生地が砕けて大失敗
今回はこちらの生地を使いました
本のレシピのにはオレンジピールと書いてましたが
代替としてドライストロベリーを使ったのが仇となり
イチゴが強すぎて形容しがたい複雑な味でした^^;
家族は誰も食べてくれません〜〜
冷蔵庫に南瓜があったので南瓜白玉も作り
お善哉にしてみました
白玉はもちもち感があって 甘くて美味しい〜〜
白玉粉は初めて扱いましたが、とても作りやすかったです
いつか野菜大福にも挑戦してみたいです^^
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先日、サンドイッチの食パンが余ってしまったので
プリン型を使いファルシー(詰め物）を作りました^^
パンの４辺中央に１ｃｍ程度の切込みをいれ
お花の様に重ねてオーブントースターで焼き上げます
具材は完熟アボカドと茹でたエビ、隠し味にクロテッドクリーム
夕食用のビシソワーズとベビーリーフのサラダ
ブランチとして戴きました
少し焦げてしまいましたが^m^
シンプルな味付けで、完熟アボカド独特の甘味が楽しめます
同じくプリン型を使いフォンダンショコラを作りましたが
思ったとおり型から外れないアクシデント、、、
想定の範囲内でした(笑）
予備としてココット型でも作ってましたので
写真に収めることができました^^;
長男からは
「蒸しパン?」と言われましたが
とろけるチョコレートが美味しい
と、久々に笑顔で食べてくれました
長男は今日も補習授業です〜〜
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今日は氷点下まで気温が下がった関東地方です
 昨日の記事では、、、ご心配、お気遣いありがとうございました
熱は無いのですが、妙に咳き込んでしまい体力を消耗しています
寒い日が続いてますし、皆さんも風邪にはお気をつけ下さいね
昨日の夜より頑張ってスポンジ生地を焼き
初めてのロールケーキを作りました♪
参考レシピは藤野真紀子さん
巻き寿司すら巻いた事も無い私
および腰ですからゆる〜く仕上がり、、、カマボコのような形状ですし
巻き終りが中央にきてないです^^;
来週はリベンジしてまた作りたいです〜〜
巻く時に生じる生地のひび割れも無く
カスタードクリームと生クリームの絶妙な甘さ
辛口コメンテーターの長男にも好評で安心しました
今日は絶対にケーキを食べなければいけない
深いい事情がありまして（笑）
気合と根性で作り上げました！
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ありがとうございます♪
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２４日のイブはスイーツパラダイス〜〜
お友達からキュートなバウムクーヘンを頂きました♪
パッケージもハイセンスでお洒落なボックス入り
レトロな写真も気に入っています
ピンクのアイシングが可愛いくて可愛くて
イチゴ味の女性向きのまろやかな甘さ〜〜
ピスタチオのグリーンもクリスマスっぽい
もちろん男性軍にも大好評で、長男が１番喜んでいました
家族全員で美味しく頂きました！
✿さん、ありがとうございます
「スッキリ」で紹介された栗原はるみさんレシピの
簡単チーズケーキを作りました♪
クリームチーズとヨーグルト、牛乳、お砂糖を混ぜ合わせ
少量のゼラチンで固めるだけのお手軽レシピ
クリスマスをイメージしてイチゴとキーウイーで盛り付け
濃厚かと思いきや、以外にあっさりした柔らかい味でした
ケーキも作りましたが
失敗が重なり悲惨なできあがりです〜〜
自暴自棄になりデコレーションもしませんでした
救いはスポンジのきめが細かいことくらい、、、
それでも家族は喜んで食べてくれました^^;
ありがたいことです
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